Σεζόν Βραζιλία-Γαλλία 2025: συνάντηση γκουρμέ καφέ στη Bibliothèque Glacière

Για την περίοδο Βραζιλία-Γαλλία 2025, βυθιστείτε στον συναρπαστικό κόσμο του βραζιλιάνικου καφέ στη Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva, με μια αισθητηριακή συνάντηση με τον François Etienne, τεχνίτη καβουρδιστή, γύρω από το βιβλίο του που είναι αφιερωμένο στον μαύρο χρυσό των εραστών της γεύσης, το Σάββατο 17 Μαΐου 2025.

Όταν τα καβουρδισμένα αρώματα συναντούν τις λέξεις, ένα ολόκληρο τμήμα της βραζιλιάνικης κληρονομιάς ανοίγεται μπροστά σας... Στο πλαίσιο της περιόδου Βραζιλία-Γαλλία 2025, η βιβλιοθήκη Glacière - Marina Tsvetaïeva, στο 13ο διαμέρισμα, σας προσκαλεί σε μια εκδήλωση το Σάββατο 17 Μαΐου 2025 με επίκεντρο τον καφέ, αυτό το καθημερινό ρόφημα με τις βαθιές ρίζες και τις ανυποψίαστες λεπτές αποχρώσεις. Από τις 16:00 έως τις 18:00, μπορείτε να συνομιλήσετε με τον François Etienne, συγγραφέα του βιβλίου Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir, ένα βιβλίο που εξερευνά τις πολλές πτυχές αυτού του παγκόσμιου ροφήματος.

Μια στιγμή για να μοιραστείτε με έναν τεχνίτη καβουρδιστή

Συνοδευόμενος από τη Marine, τη συνεργάτιδά του στις τοπικές αγορές, όπως αυτή της Boulevard Auguste Blanqui κάθε Κυριακή πρωί, ο François Etienne θα μοιραστεί την εμπειρία του ως ανεξάρτητος καβουρδιστής, το πάθος του για τον καφέ και τα μυστικά της προέλευσής του. Σε μια ζεστή και οικεία ατμόσφαιρα, θα εξηγήσει πώς επιλέγει τους κόκκους του, πώς τα αρωματικά προφίλ διαφέρουν ανάλογα με τις περιοχές παραγωγής της Βραζιλίας και πώς το ιδιαίτερο κλίμα της χώρας επηρεάζει κάθε φλιτζάνι.

Θα είναι μια ευκαιρία να ανακαλύψετε τα χαρακτηριστικά του βραζιλιάνικου καφέ Arabica, του οποίου η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός παγκοσμίως. Θα μάθετε να αναγνωρίζετε τις αποχρώσεις της γεύσης, να διαφοροποιείτε τις ποικιλίες και να κατανοείτε τις λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειας και της εμπορίας καφέ στη Βραζιλία, έναν γίγαντα του κλάδου και την οικονομική ατμομηχανή του τομέα.

Μια γευστική και πολιτιστική βύθιση για την περίοδο Βραζιλία-Γαλλία 2025

Αγαπάτε τον καφέ; Είστε περίεργος να καταλάβετε τι κρύβεται πίσω από το άρωμα του πρωινού σας εσπρέσο; Τότε αυτή είναι η συνάντηση για εσάς. Καθίστε στη βιβλιοθήκη, περιτριγυρισμένοι από άλλους λάτρεις του καφέ, και βυθιστείτε σε ένα ταξίδι αισθήσεων που συνδυάζει γνώσεις, ανέκδοτα και γευστικές δοκιμές.

Η εκδήλωση είναι ανοιχτή σε όλους: οικογένειες, φοιτητές, γείτονες και ειδήμονες. Η ατμόσφαιρα υπόσχεται να είναι ευχάριστη, ευνοϊκή για γνήσιες ανταλλαγές, ανακαλύψεις και συζητήσεις σχετικά με έναν πολιτισμό που ενώνει τη Γαλλία και τη Βραζιλία μέσω δεσμών τόσο ιστορικών όσο και γευστικών. Γιατί να μην κάνετε ένα διάλειμμα και να απολαύσετε τη Βραζιλία σε ένα φλιτζάνι;

Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει στοιχεία με την υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης, περισσότερες πληροφορίες εδώ.