Gastronomes d’un jour à Paris et en Île-de-France !

Par Sponsorisé · Publié le 21 octobre 2021 à 14h33
Envie de savourer, de découvrir, de goûter ? L’art du bien manger vous tend les bras avec le jeu de piste Paris Region Aventures pour partir à la découverte des plaisirs de la table à Paris et en Île-de-France !

La France est mondialement reconnue pour sa gastronomie, ses vins et son art de vivre. Le saviez-vous, depuis 2010, le repas gastronomique à la française et ses rituels sont inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Chaque région possède sa gastronomie, ses spécialités culinaires…

Alors, n’attendez plus et amusez-vous en famille avec le jeu de piste Paris Region Aventures !

Téléchargez gratuitement cette application qui vous permet de relever de nombreux défis, grâce aux multiples indices répartis sur leur chemin et allez à la rencontre des personnages historiques et des personnalités actuelles du monde artistique ou sportif sous l’angle des saveurs de notre région.

Commençons l’aventure gastronomique par la visite de la vigne de Montmartre également appelée le Clos-Montmartre dans le 18ème arrondissement de Paris.  C’est un lieu rare et insolite en plein Paris. On y produit du vin depuis le Xème siècle, il y a plus de 1 000 ans ! Chaque année, au mois d'octobre, une grande fête des vendanges est organisée sur toute la butte pour célébrer la récolte du raisin.

Jardinier en herbe, quittez Paris pour aller arpenter le Potager du Roi à Versailles et faire la connaissance de Jean-Baptiste de la Quintinie, directeur des jardins royaux. C'est lui qui fait construire ce lieu entre 1678 et 1683 à la demande de Louis XIV. Il alimentait ainsi la table du roi en fruits et légumes ! Aujourd'hui classé monument historique, le jardin s'étend sur plus de 9 hectares.

Toujours fan de potagers, alors courez au château de la Roche-Guyon découvrir le plus grand potager-fruitier d’Île-de-France après celui de Versailles. Labellisé « Jardin remarquable », il ne compte pas moins de 675 arbres fruitiers (poiriers, pommiers, pêchers, pruniers… ) ainsi que des plantes potagères et aromatiques. Confitures, jus de fruits… enchanteront vos papilles et les alentours, votre curiosité.

Et pourquoi ne pas aller pousser la porte des pâtisseries de Saint-Germain-en-Laye sur la place du marché, où se vend le Saint-Germain ! Il doit son nom à Saint Germain, évêque de Paris et patron de Saint-Germain-en-Laye où sa recette a été élaborée.

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C'est une célèbre spécialité locale. Fondant et léger, ce gâteau aux amandes est un véritable délice pour les petits gourmands.

Pour les plus grands, rentrez à la distillerie du Noyau de Poissy. Depuis le XIXe siècle, des liquoristes se sont installés dans une ancienne auberge. On y fabrique des liqueurs, de l'alcool très concentré et très puissant d’amandes de noyau d’abricot. La ville de Poissy dispose d'une longue tradition de liquoristes déjà présents sous l'Ancien Régime.

Le Fontainebleau, une spécialité fromagère originaire de la ville de Fontainebleau, légère, légère, légère… A base de crème fraiche ou de fromage blanc frais de lait de vache et de crème fouettée. Il est souvent accompagné de fruits rouges ! L’occasion de le déguster en allant dans les jardins du château de Fontainebleau ou en randonnant dans la magnifique forêt à proximité.

Autres aventures fromagères et elles sont nombreuses à Paris Région, rendez-vous à la Maison du Brie de Meaux où l’on fabrique un fromage aussi célèbre que délicieux : le brie de Meaux ! À l'intérieur vous pourrez découvrir les étapes de fabrication et surtout l'histoire du fromage. Et si vous êtes gourmand, vous vous laisserez tenter par une petite dégustation...

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Vous préférez Melun, réputé entre autres aussi pour son Brie que vous découvrirez au marché des artisans et des producteurs tous les premiers samedis du mois. Cette appellation d'origine contrôlée désignant un fromage au lait cru de la plaine de Melun existe depuis 1980. Bien que l'histoire des fromages de la région reste largement méconnue, il est parfois considéré comme l'ancêtre de tous les bries.

Vous hésitez peut-être avec Coulommiers, afin d’explorer la halle aux fromages près de la place du marché, construite en 1887. On y vendait des fromages bien sûr, dont l'incontournable Brie de Coulommiers, un fromage au lait cru de vache à pâte molle. La structure en fonte de l'édifice est inspirée des Halles de Paris !

Envie d’une petite douceur, savez-vous que la "Rose de Provins" est l'un des symboles de la cité médiévale et que l’on trouve chez certains artisans de la ville de délicieux bonbons à la rose ainsi que des guimauves, pâtes de fruits et autres douceurs.

Laissez-vous tenter par un tour au marché de Dourdan sous la magnifique halle ou par celle de Luzarches ou encore de Sceaux, toutes trois offrants de merveilleux produits d’Île-de-France et révélant des architectures d’époque différentes.

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Partez dans les champs de menthe poivrée à Milly la Forêt, plante aux nombreux bienfaits qui combat les maux de tête ou les symptômes du rhume. Au Conservatoire des plantes, plus de 1 200 variétés de plantes médicinales et aromatiques sur près de 2 hectares y sont cultivées.

Une pause idéale pour profiter de la nature.

Allez observer ce drôle de bâtiment aux toits pointus qui ressemblent à un château, ce sont les Grands Moulins de Pantin, ancienne minoterie industrielle créée en 1884 le long du canal de l’Ourcq sur le site de moulins préexistants.

Une minoterie ou meunerie est un grand établissement où se préparent les farines de céréales qui doivent être livrées au commerce. Au XIXᵉ, mais surtout au XXᵉ siècle, les minoteries industrielles ont remplacé les moulins à farine, farines essentielles pour la fabrication entre autres du pain !

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N’oubliez pas les Grands Moulins de Corbeil-Essonnes, construits au XIXe et XXème siècles, permettaient, au siècle dernier, de produire de grandes quantités de farine, indispensable à la fabrication du pain mais aussi plus tard... de pâtes ! Aujourd'hui, les moulins, très mécanisés, sont toujours en activité.

Alors si vos papilles ont éveillé votre curiosité, le Comité Régional du Tourisme Paris Île-de-France vous invite à la satisfaire, en partant à la découverte de ces destinations savoureuses, de façon ludique et en famille avec Paris Region Aventures.

Site officiel : visitparisregion.com

Informations pratiques

Tarifs
Gratuit

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