La Pâtisserie de Choisy es toda una institución en el distrito 13 de París. Pequeño restaurante de barrio desde hace varias generaciones, acoge a los asiduos y a los curiosos que quieren descubrir las especialidades asiáticas. Un buen lugar gastronómico que atrae tanto a los golosos como a los salados.
Entre las creaciones estrella están las tartaletas de huevo hojaldradas, una especialidad de Hong Kong que también se presenta en versión durian.
También hay varios pasteles a base de bizcocho, incluido un Pandan Malaiko muy sabroso.
Entre los pasteles imprescindibles, están los hojaldres dulces con núcleo de huevo salado, que pueden hacerse con crema de soja, coco, taro, judía roja o durian. Sorprendentes al principio, rápidamente le seducirán.
También encontramos una especialidad china desconocida para el público francés, el Pastel de la Esposa, también llamado pastel de los enamorados. Un pastelito a base de sandía y sésamo.
Los amantes de los bollos al vapor se enamorarán de las versiones rellenas de taro, loto o crema de judías rojas. Los más golosos se sentirán tentados por las creaciones rellenas de verduras o incluso de cerdo glaseado.
También hay todo tipo de tartas calientes, hojaldres de carne o vegetarianos y buñuelos crujientes de taro.
La pastelería Choisy también ofrece tartas de nata montada, especialmente populares en los cumpleaños.
A lo largo del año, se adapta a las festividades con delicias tradicionales como el Lo Bak Go (pastel de rábano), el Banh chung vietnamita (pastel de arroz con carne) o el pastel de la felicidad.
En resumen, ¡encontrará todo lo que necesita para ser feliz con productos caseros!
Fechas y horario de apertura
Desde el 1 de febrero de 2021
Ubicación
Pâtisserie de Choisy
62 Avenue de Choisy
75013 Paris 13
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Estación de metro Maison Blanche (línea 7)
Sitio web oficial
patisseriedechoisy.fr
