Guía de la pastelería asiática

Hong Kong à la Carte: el libro que celebra la gastronomía de Hong Kong

Explora la dinámica escena culinaria de Hong Kong a través de «Hong Kong à la Carte», un libro cautivador que combina relatos de viajes y recetas auténticas. Publicado el jueves 16 de octubre por Davina Chang y Ada Deschanel, descubre una recopilación de recetas que destaca la diversidad culinaria de la región, explorando sus tradiciones, sus lugares emblemáticos y las influencias que la convierten hoy en día en una de las capitales mundiales de la gastronomía.

Hoso Basque: la cafetería japonesa de pasteles y tartas de queso que causa furor en París

Nos vamos al Marais para descubrir Hoso Basque, un lugar gourmet que revisita el famoso pastel de queso vasco al estilo japonés, con una textura ultra fundente y sabores originales. Abierto desde julio de 2025, este café de la rue Saint-Antoine también ofrece cafés con leche gourmet. Lo hemos probado y se lo contamos todo...

L'A Pâtisserie KG, el nuevo salón de té gourmet de Barbizon

L'A Pâtisserie KG es la nueva dirección de la famosa Grande Rue de Barbizon, en Seine-et-Marne. Establecido en abril de 2025 en este pintoresco pueblo popular entre los artistas, este establecimiento franco-japonés ofrece un salón de té acogedor y refinado, abierto de miércoles a domingo.

Fu Castella abre una pastelería-salón de té en el Marais para disfrutar de meriendas y tés divinos

Fu Castella es la pastelería ultra-húmeda que ya hace furor en el distrito 13 de París. Ahora se traslada al barrio del Marais, en el distrito 4, para ofrecerle un precioso salón de té con dulces exóticos, originales tiempos de té, helados y bebidas frías y calientes que podrá degustar.

Hoa Cà Phê: la cafetería vietnamita con banh mi originales y vegetarianos

Le llevamos a descubrir Hoa Cà Phê, la nueva y acogedora cafetería vietnamita del distrito 11ᵉ de París que ofrece buen café vietnamita, dulces revisitados y originales banh mi, varios de ellos vegetarianos.

Fu, la cafetería y pastelería brunch del distrito 13, te lleva de viaje a Asia

¿Te tienta una nueva pastelería y cafetería con sabor asiático? Matcha, sésamo y pandan, así como durian y kimchi, animan los pasteles y platos de este nuevo local que abre sus puertas en el distrito 13 de París. Desde desayunos hasta almuerzos y meriendas, por supuesto, hay delicias insólitas y brunch todos los días. Le invitamos a descubrirlo.

Les 3 Chocolats: la mezcla perfecta de pastelería y bombones japoneses

Atención, amantes de la buena mesa En una callejuela a dos pasos de la estación de metro de Saint-Paul, en París, hay un lugar muy conocido por los golosos. ¿Su nombre? Les 3 Chocolats. Detrás de este local, que combina pastelería y chocolate, está la japonesa Emiko Sano, que quiere hacer honor a la historia de su familia.

Ginko, la pastelería de pepitas del distrito 19 con sabores franco-japoneses-marroquíes

Ginko es el nombre de esta pequeña pastelería de barrio que hace las delicias del distrito XIX. Es un lugar en el que descubrir la repostería creativa con sabor a viaje, que nos encantó degustar; un auténtico favorito de la redacción.

Mori Yoshida: la excelente pastelería del chef japonés en París, nuestras fotos

Feliz ganador del espectáculo "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" en 2018, Mori Yoshida deleita a los habitantes del distrito 7 de París y alrededores con su pastelería tan sabrosa como refinada. Además de los clásicos de la pastelería francesa, revisitados con un toque japonés, su tienda también ofrece pasteles, chocolates y bollería.

Taozi: la pastelería asiática que rinde homenaje al mochi en el distrito 8 de París

Para los amantes de los sabores asiáticos dulces y salados, diríjase a Taozi, el nuevo lugar gastronómico del distrito 8 de París. A dos pasos de los Campos Elíseos, en esta pastelería no puede faltar el mochi y los bizcochos. ¿Le apetece visitarla?

@unreve, el sublime café y salón de té franco-asiático

@unreve es el nombre de la nueva cafetería, salón de té y pastelería que ha abierto en la avenida Parmentier, en el distrito 11 de París. Imagínese un buen maridaje entre lo mejor de las cafeterías y los sabores asiáticos y estará de enhorabuena.

Benchy: el café dedicado a los sandos en el distrito 6 de París

El sando, el famoso bocadillo japonés, ya está disponible en el distrito 6 de París gracias a la apertura de la cafetería Benchy. Ya sea salado o dulce, no podrá resistirse a él, ¡acompañado de un delicioso matcha latte!

Mille & Un: panadería, pastelería y salón de té coreanos en París

Si te gustan los viajes culinarios, dirígete a Mille & Un. Inaugurada en 2019 en el distrito 6 de París, esta deliciosa panadería y pastelería coreana es también un salón de té. ¿Le apetece una visita guiada?

Le Renard Café, la librería-café dedicada a la cultura japonesa en París

A dos pasos de la librería Renard Doré, en el distrito 5 de París, ha abierto sus puertas el Café Renard, que pone de relieve la cultura japonesa, con manga, té de burbujas y repostería de calidad.

Long & Tee, un insólito salón de té con pastas en trampantojo

Long & Tee es un sorprendente salón de té chino situado en el distrito 9. Aquí podrás degustar delicias asiáticas y probar los increíbles pasteles en trampantojo.

T'Xuan: salón de té, hora del té y pastelería china en París

T'Xuan es un salón de té chino de París que le ofrece la posibilidad de degustar especialidades poco conocidas y repostería gourmet. Para los aventureros culinarios y los amantes de los sabores asiáticos, aquí tienen su próximo favorito.

Mochi Mochi Aki, la nueva tienda gourmet de Aki Paris

Mochi Mochi Aki es el nombre de la nueva tienda que acaba de abrir Aki París. Siguiendo los pasos de Aki Boulangerie y Aki Café, Mochi Mochi Aki también se ha instalado en la rue Saint-Anne para hacer las delicias de los amantes del mochi, las hamburguesas de melón y otras delicias dulces. Descubre lo que hay en la tienda.

Pop in café, una cafetería de moda con creaciones originales

Pop in Café es una cafetería fuera de lo común en la que, además de buen café, podrás disfrutar de originales refrescos caseros con sabores afrutados y pasteles de nata llenos de sabor. Cuidado, se trata de una dirección adictiva.

La Pâtisserie de Choisy, la pepita de oro de las especialidades asiáticas en el distrito 13

La Pâtisserie de Choisy es una dirección muy conocida en el distrito 13 de la capital. Desde hace varias generaciones, este lugar deleita a los habituales del barrio y a los gourmets de toda la capital con especialidades vietnamitas y chinas.

La Pâtisserie de Saison, pastelería china dulce y salada en el distrito 13

La Pâtisserie de Saison es una de las pastelerías chinas más antiguas del distrito 13, en la famosa Avenue d'Ivry. Aquí podrá deleitarse con originales banh mi, baos, hojaldres rellenos y panecillos supersuaves que oscilan entre la tradición y los nuevos sabores.