Mitao, el rincón oculto de SoPi donde los raviolis y los dulces caseros conquistan los corazones

Un rincón de sabores en el corazón de South Pigalle

¿Alguna vez has probado los raviolis más codiciados de SoPi o caído rendido ante una porción de pastel esponjoso como en casa de la abuela, con un toque de sabores asiáticos? Si aún no lo has hecho, no puedes perderte una visita a Mitao. Este pequeño restaurante de barrio, escondido en el corazón de South Pigalle, discreto pero muy querido por los locales, ha conseguido en cinco años forjar una reputación que va mucho más allá de las aceras del noveno distrito. ¿La razón? Porque aquí, todo se prepara en casa, con una pasión desbordante y un gusto absolutamente seguro.

Detrás de este concepto acogedor se encuentra Jade, la verdadera maestra de ceremonias de este espacio multifuncional: una cantina asiática para el almuerzo y un salón de té con dulzura en el corazón. Cada día, su equipo trabaja con esmero tras el mostrador para ofrecer una cocina auténtica y generosa, que se puede saborear en un ambiente íntimo o para llevar, para los que tienen prisa. La atmósfera es sencilla, acogedora, y los aromas de especias te atraen en cuanto cruzas la puerta… Recuerda: imposible resistirse a la llamada de las sabores asiáticos y las Dulzuras caseras.

La cafetería asiática donde todo se prepara al instante

¿Buscas un almuerzo que rompa con la rutina? Mitao ofrece una menú breve y extremamente fresco que va directo al grano: menos de diez platos, pero con una explosión de sabores en cada bocado. Aquel día, nos dejamos tentar por un buddha bowl con verduras crujientes y arroz aromático, ideal para una pausa ligera y deliciosa. Otra estrella del menú: el bento teriyaki, donde el pollo queda tierno y caramelizado en su justo punto.

Pero lo que no puede faltar en la casa son los raviolis a la parrilla de colores, hechos a mano y decorados con los jugos naturales de verduras. Se ofrecen en versiones de cerdo, pollo, res o vegetariana, y conquistan tanto a los carnívoros como a los veganos. Es, en esencia, la firma de Mitao: una cocina sencilla pero sofisticada, siempre llena de carácter, y con precios muy asequibles que invitan a volver una y otra vez.

La cafetería que te transporta a la infancia, con toques de Asia

Y para los amantes de los dulces, es imposible pasar por alto la esquina azucarada de Mitao. Aquí, nada de postres industriales ni pasteles sin alma: cada día, Jade hornea ella misma, con dedicación y una buena dosis de creatividad. ¿Recuerdas el que impregnaba la cocina de tu abuela? ¿O el fondant de chocolate que todos devoraban en la merienda? Todos esos sabores están presentes, reinventados con ingredientes de inspiración asiática, que aportan una nota de sorpresa y originalidad.

Nos encantan su financier de matcha, delicadamente aromatizado, o su flan tailandés con hoja de pandan, sedoso y suave. Y si eres más de frutos rojos, la tarta de frambuesas casera solo espera por ti. Este lugar se presenta como una parada perfecta para una merienda entre amigos, una escapada dulce en solitario o incluso una cita romántica acompañada de un té humeante y una pastelería llena de ternura.

Mitao es ese ,dirección secreta que guardamos con cariño… o que compartimos con nuestros amigos más golosos. Una parada dulce en tamaño humano, encantadora, que combina a la perfección gastronomía asiática y nostalgia azucarada. ¿Y tú, cuándo vienes?