Mickaël, creador de Renard Doré, librería especializada en manga del distrito 5, se ha asociado con la pastelería Tomo para ofrecer una auténtica inmersión en la cultura y la cocina japonesas. Incluso antes de entrar, se pueden descubrir las inspiraciones de los estudios Ghibli, con un pequeño Totoro expuesto en el escaparate.
Azulejos de colores, papel pintado floreado, pantallas de lámparas vintage, el ambiente encantador nos transporta al mundo de las películas de animación japonesas. En el menú, sopas, onigiris y pasteles típicos y refinados ¡que se pueden degustar con un buen manga!
Los amantes de los sabores japoneses estarán encantados con la amplia gama de tés de burbujas calientes o fríos, con tés de grandes cosechas. Estas bebidas con pequeñas perlas inundan la capital y se han convertido rápidamente en un must. Aquí se ofrece un auténtico viaje de alta gama al corazón del archipiélago, entre matcha, sésamo negro, zumo de yuzu, perlas de tapioca o anko, para todos los gustos. Para nosotros, fue el Matcha o-ré caliente, con matcha y leche de avena, y el Yuzunade frío, ¡aún con matcha y zumo de yuzu! El sabor del matcha es muy particular para quienes no están acostumbrados a él, así que prefiera las bebidas con más leche y azúcar para empezar.
Ubicación
Café Le Renard
57 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
