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Taozi: la pastelería asiática que rinde homenaje al mochi en el distrito 8 de París

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Taozi, pastelería asiática en París, nuestras fotos
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Actualizado el 25 de marzo de 2022 a las 14:11
Para los amantes de los sabores asiáticos dulces y salados, diríjase a Taozi, el nuevo lugar gastronómico del distrito 8 de París. A dos pasos de los Campos Elíseos, en esta pastelería no puede faltar el mochi y los bizcochos. ¿Le apetece visitarla?

En los últimos años, las pastelerías se han multiplicado por toda la capital, ¡para deleite de los golosos! Mientras que a algunos les apetecen clásicos como el Paris-Brest, el Saint-Honoré o el indiscutible éclair, otros prefieren apostar por la originalidad o por pasteles que le lleven de viaje. ¿Se encuentra usted en esta segunda categoría? Buenas noticias, porque hemos encontrado un nuevo lugar gourmet que seguro que le hará las delicias de su paladar.

Así que nos dirigimos al distrito 8 de París, a dos pasos de los Campos Elíseos, para abrir de par en par las puertas de Taozi. En este bonito puesto, abierto desde principios de 2022, le encantará descubrir el mochi cuidadosamente dispuesto detrás del escaparate. Gran aficionada a esta especialidad japonesa, la chef Tao, que estudió en la escuela Ferrandi, tuvo la gran idea de rendir homenaje a este famoso plato japonés a base de arroz glutinoso en su primera pastelería parisina.

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Y para que la oferta sea variada, se ofrecen nada menos que 6 sabores, con recetas que cambian cada quince días aproximadamente. Mientras que los aficionados a los sabores clásicos recurrirán inevitablemente a los excelentes mochis rellenos de matcha o sésamo negro, los amantes de la fruta optarán más por los mochis de mango o fresa.

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También recomendamos encarecidamente probar el mochi con té con leche o el mochi de pasta de taro, cuyo sabor ligeramente dulce es similar al de las patatas y los boniatos. Todos generosamente rellenos, estos mochis -cocinados in situ cada mañana por Tao- ¡son una pura delicia! Nos gusta especialmente la fina textura de la masa del mochi y la crema ultra generosa de su interior.

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Y si busca algo aún más original, pruebe el mochi asado. Pero la pastelería Taozi no se detiene en el mochi. También ofrece otras especialidades asiáticas, como el famoso bizcocho envuelto en fibra de pollo y nueces, y relleno de arroz negro o taro, una original combinación dulce y salada que no deja indiferente a nadie. ¿Quiere más? Descubra nuestro bizcocho de yema de huevo, en sabores clásico, taro o fibra de pollo.

Para satisfacer todos los gustos, Taozi también ofrece un plato salado al mediodía por 12 euros, por supuesto con sabor asiático. Este día, por ejemplo, el chef había preparado un arroz con carne japonesa (carne y cebolla salteadas, huevos pasados por agua, arroz de sushi y salsa de soja dulce japonesa).

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Tenga en cuenta que hay muy pocos asientos en el interior, así que prefiera la opción de comida para llevar.

Con la llegada de la pastelería Taozi al distrito 8, el barrio parisino cuenta con una nueva dirección que hará las delicias de todos los paladares que busquen un sabroso viaje a Asia.

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Información práctica

Ubicación

32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8

Planificador de rutas

Tarifas
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8

Sitio web oficial
www.instagram.com

Más información
Abierto todos los días excepto el martes, de 11.00 a 20.00 h.

Etiquetas : reseñas, fotos, opinión, parís 8, comida para llevar, visual, qué hacer en julio, qué hacer en octubre, qué hacer en noviembre, qué hacer en abril, qué hacer en diciembre, qué hacer en mayo, Probado por el equipo editorial, qué hacer en marzo, Barrio de la Magdalena, parís, qué hacer en junio, guía de salones de té japoneses, qué hacer en enero, qué hacer en febrero, qué hacer en agosto, qué hacer en septiembre, guía del mochi helado, nueva guía de pastelería, Guía de la pastelería asiática, Guía de la pastelería japonesa
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Nos dirigimos al Cinq, el restaurante con 3 estrellas Michelin del Four Seasons George V, para probar su desayuno insignia, preparado por Guillaume Cabrol y Michael Bartocetti. Disponible todos los días por la mañana, esta experiencia gastronómica convierte la rutina matutina en un momento verdaderamente especial.
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