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El Café FIKA en el Instituto Sueco

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Fika Paris, el nuevo café del Instituto Sueco
Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Actualizado el 1 de septiembre de 2022 a las 15:22 · Publicado el 30 de mayo de 2022 a las 11:01
Fika es el nombre del café que ha abierto sus puertas en el Institut Suédois. En el patio adoquinado de este espacio cultural gratuito, que pone a Suecia en el punto de mira, encontrarás una cafetería luminosa y acogedora con terraza, en la que se sirven deliciosas especialidades suecas. Tras un periodo de preapertura este verano, el café vuelve a la carga, abre oficialmente sus puertas y desvela sus delicias.

¿Le gustan los cafés escondidos, donde puede sentarse con su ordenador y saborear un té caliente o helado, o una taza de café con un brioche de canela? Entonces diríjase al patio del Institut Suédois, en el Marais , para descubrir el flamante Café Fika Paris, que abrió sus puertas el pasado mes de junio y ahora celebra su inauguración con una gran variedad de dulces y platos para disfrutar durante todo el día.

Para que conste, en Suecia fika es el pequeño tentempié que puedes tomar a lo largo del día, la pausa gourmet que puedes darte hasta 7 veces al día. Así que es natural que el café adopte este nombre, ya que nos permite darnos un capricho a cualquier hora del día.

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Al frente del café están Caroline y Damien, que llevan 10 años organizando eventos culinarios con chefs suecos. Enamorados del país que han recorrido para descubrir su gastronomía y su cultura, decidieron lanzar este proyecto de café sueco, donde mezclarán a su manera la cocina y la pastelería suecas clásicas, siempre con avidez y creatividad.

Al llegar, el ambiente es relajado y el entorno luminoso. Un mostrador con bonitos dulces nos da la cara y descubrimos una bonita terraza y una sala interior donde unas cuantas personas en modo coworking trabajan mientras toman un café.

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A la carta :

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El menú ha sido ideado por Maria Printzemond, chef y panadera de renombre tanto en Suecia como en Francia. Para el café Fika, propone un menú que sigue las estaciones y las celebraciones suecas, seleccionando al mismo tiempo los artesanos y los productos de calidad que mejor se adaptan a sus preparaciones.

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El menú incluye bocadillos, albóndigas de arándanos, sándwiches calientes, una tarta salada, sopa del día y ensaladas de temporada. Las delicias dulces incluyen Kannelbulle yotras babkas de chocolate,chokladbollars, Kokos sin gluten y otras especialidades suecas impronunciables. Nuestro favorito es el pastel de calabacín en versión calabacín, que recuerda la textura de los pasteles de zanahoria.

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En cuanto a las bebidas, hay tés y cafés calientes y helados, zumos frescos, cervezas y vinos por copas. Lykke Kaffegârdar, que suministra el té y el café, es una empresa responsable que cultiva, produce y tuesta su café de forma respetuosa con el medio ambiente. Hay que decir que el café en Suecia (segundo consumidor mundial) ¡es sagrado!

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El local abre de miércoles a domingo de 10.00 a 18.00 horas y se pone en modo afterwork los jueves y viernes hasta las 21.00 horas. Si vienes a comer comida sueca, aprovecha para descubrir la exposición del momento y, por qué no, relájate en el jardín en modo chill, ya que el acceso es libre para todos.

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Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois Fika Paris, le nouveau Café détente de l’Institut Suédois

¿Qué tal un descanso sueco en un café con encanto?

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Información práctica

Tarifas
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13

Edad recomendada
Para todos

Sitio web oficial
paris.si.se

Más información
Miércoles - Domingo / 10:00 - 18:00 ¡Trabajo hasta las 21:00 los jueves y viernes! Cerrado en verano: 01.08.2022 - 23.08.2022

Etiquetas : qué hacer en julio, qué hacer en octubre, qué hacer en noviembre, qué hacer en abril, qué hacer en diciembre, qué hacer en mayo, Probado por el equipo editorial, qué hacer en marzo, guía de terrazas ajardinadas, guía de cafeterías, qué hacer en junio, guía confidencial de terrazas, guía del museo de la terraza, guía de terrazas asequibles, guía de terrazas escondidas, guía de terrazas sombreadas, guía de cafeterías con terraza, guía del salón de té de la terraza, salón de té pastelería guía, nueva guía de cafeterías, qué hacer en enero, qué hacer en febrero, qué hacer en agosto, qué hacer en septiembre, guía café wifi, restaurante sueco danés noruego norte de europa guía
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Ralph's Coffee: el elegante café Ralph Lauren de Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren abre un café típicamente americano en el Boulevard Saint-Germain de París: Ralph's Coffee. Situado en el corazón de una casa del siglo XVII, el café combina con elegancia el estilo auténtico con exquisitas delicias en un entorno con paneles de madera, salpicado de toques de tartán y lámparas de araña de cristal, donde cada degustación te transporta al mundo chic y refinado de la marca de moda.
El encantador y accesible momento del té en el Jardin de Mademoiselle, la joya del VII Distrito de París
El Jardín de Mademoiselle, esa tienda y salón de té en el 7º distrito, a un paso de los Inválidos, ofrece todos los días un tea time adaptable a sus gustos y presupuesto. Esta vez, embarquémonos a descubrir las diferentes opciones de tea time en su mágico entorno, sin importar la estación del año.
La Pasticceria Cova, pastelería, hora del té y hermosa terraza italiana
La Pasticceria Cova es el nuevo café-tetería que se ha instalado en la esquina justo enfrente de la Samaritaine. Esta mítica institución milanesa de decoración refinada y repostería creativa nos abre ahora sus brazos en París. Podrá sentarse allí todo el día, desde el desayuno hasta la merienda, pasando por el aperitivo, en el interior o en la gran terraza con vistas a los grandes almacenes y los muelles.
Läderach, descubra la primera tienda del chocolatero suizo en París
El 7 de diciembre, el chocolatero suizo Läderach abre su primera tienda en París, en el número 132 de la rue de Rivoli. Fundada en 1962, Läderach, con sus chocolates de fama mundial, abre ahora sus brazos en el corazón de París.
Stohrer, la pastelería más antigua de París que sigue en activo
Stohrer, la pastelería parisina más antigua aún en activo, lleva ofreciendo deliciosas creaciones desde 1730. Situada en el número 51 de la rue Montorgueil, en el distrito 2 de París, esta institución está abierta todo el año.
Bacha Coffee abre sus puertas en los Campos Elíseos: descubra este café palacio marroquí en París
Bacha Coffee Champs-Élysées abre su primera tienda insignia europea en el número 26 de la avenida de los Campos Elíseos de París, este jueves 17 de abril de 2025. Este excepcional local de 1.500 m² ofrecerá una experiencia sensorial única con 200 cafés 100% Arábica, en un entorno inspirado en el Dar el Bacha de Marrakech.
Historia de la pastelería francesa: ¿de dónde viene la Milhojas?
La Milhoja es un clásico de la repostería francesa. Pero, ¿de dónde procede este dulce? Es hora de ahondar en la historia de la Milhojas.
El encantador bar y salón de té navideño del George V 2025
El Four Seasons George V en París transforma su bar en un salón de té y un bar de cócteles festivos durante este diciembre de 2025. Allí, se pueden degustar las creaciones de Michael Bartocetti y las tapas de Alan Taudon, acompañadas de cócteles innovadores, en un ambiente acogedor junto a la chimenea.
Les Deux Magots: el mítico café de Saint-Germain des Près, París
En Les Deux Magots, descubrirá un lugar cargado de historia y un marco ideal para una pausa gastronómica en la terraza. Desde 1885, este café legendario acoge a gourmets y amantes del arte.
La experiencia navideña y de invierno excepcional en el Tea Time del George V para 2025-2026
¿Sueñas con una tarde de té navideña excepcional? No dudes en descubrir laExperiencia del Four Seasons George V París. Para estas fechas festivas de fin de año 2025, te presentamos una oferta increíble válida del 5 de diciembre de 2025 al 6 de enero de 2026.
El té de Navidad y invierno en el Printemps Haussmann, una experiencia deliciosa y a precios accesibles
Este invierno, El Corte Inglés de Printemps Haussmann nos invita a disfrutar de una tarde de té tanto deliciosa como asequible, con la temática de Nueva York este año. Nos dirigimos bajo la cúpula del Bleu Coupole para deleitarnos a diario, en las tardes, hasta finales de enero de 2026, con una merienda dulce y salada, generosa y deliciosa.
Café Pli: un inspirador concepto de cafetería donde puede enviarse una carta al futuro
Café Pli es un concepto íntimo venido directamente de Corea, que le ofrece la oportunidad de poner sus pensamientos por escrito para su futuro yo, que recibirá una carta dentro de uno, diez o veinte años, ¡y que sin duda le tendrá reservada una bonita sorpresa! Reúnase en el distrito 11 para pasar un momento consigo mismo, tomando una copa y degustando un dulce.
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