En el distrito 20, Le Paysan Urbain se instaló en la Ferme de Charonne, situada sobre un antiguo depósito de agua no potable, en un lugar a la vez productivo, pedagógico y solidario. Allí se descubre una serre de 660 m2, unos cultivos comestibles, un jardín pedagógico, un gallinero, un compostador vecinal y un pabellón dedicado a la ecología urbana. Una bonita pausa verde para explorar cerca de Gambetta y de la Porte de Bagnolet.
Le Paysan Urbain cultiva microverdes, flores comestibles, flores para cortar, hierbas aromáticas, tés y plantas adaptadas al entorno urbano. Las culturas siguen el ritmo de las estaciones y la granja reivindica una producción local, pensada para particulares, restaurantes, asociaciones, escuelas y proyectos colectivos.
Las visitas a la granja se programan los sábados, de 11:00 a 17:30, mientras que la auto-cosecha está disponible de miércoles a sábado, de 11:00 a 17:30. Las cosechas autónomas de flores para cortar y consumir se realizan, eso sí, los miércoles y sábados, de 11:00 a 18:00.
Las actividades y talleres también forman parte del ADN del Paysan Urbain. Los talleres del sábado están abiertos al público en general durante todo el año, sin necesidad de conocimientos previos, con propuestas alrededor de la jardinería, de la siembra, de las plantaciones, del mantenimiento, de la agricultura urbana, de la cocina o de actividades creativas. El lugar se propone accesible para adultos, familias y niños según los formatos, con esta idea simple: aprender haciendo, al aire libre, en contacto con la vegetación.
La granja también impulsa talleres educativos para dar a conocer la riqueza de lo vivo. Entre los ejemplos figuran los talleres "tostas florales", "mercado responsable", las catas a ciegas de sabores o aromas, pero también juegos sobre el desperdicio de alimentos. Otras temáticas abordan la propagación por esqueje, la ornithología, la creación de infusiones, la biodiversidad, la jardinería ecológica y la alimentación sostenible.
El Paysan Urbain se presenta como un lugar de inserción, formación, voluntariado, servicio cívico, de trabajos participativos, de visitas y de puertas abiertas. La granja se concibe como un espacio de intercambios, aprendizaje y mezcla social e intergeneracional. La ciudad señala que la granja emplea, entre otros, a personas en transición profesional, lo que confiere al proyecto un alcance más amplio que la simple producción agrícola.
El Paysan Urbain se dirige, por tanto, a los curiosos de granjas urbanas, a las familias que buscan una actividad en plena naturaleza, a los gourmets atraídos por las flores comestibles, a los jardineros novatos y a quienes disfrutan viendo crecer proyectos útiles.
Les huertos y granjas urbanas de París y la Île-de-France, con talleres y actividades en la ciudad
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Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Sábado :
de 10:30 a 18:00
Domingo :
de 10:30 a 14:00
Martes :
de 13:00 a 18:00
Miércoles :
de 10:30 a 18:00
Jueves :
de 10:30 a 18:00
Viernes :
de 10:30 a 18:00
Ubicación
El campesino urbano
14 Rue Stendhal
75020 Paris 20
Sitio web oficial
lepaysanurbain.fr
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