¿Por qué no aprovecha la vuelta del buen tiempo para recoger sus propias frutas, verduras y flores en las distintas zonas de recolección de París e Île-de-France?
La recolección es una actividad que gusta a todo el mundo, una oportunidad para salir de la capital durante un día, respirar aire fresco y descubrir lugares naturales, además de aprender todo sobre las técnicas y métodos de cultivo de sus frutas, verduras yflores favoritas.
Con los niños, también es la excursión gratuita ideal para hacer durante la primavera,el verano o inclusoel otoño (¡especialmente para todas las calabazas!), además de pasar un bonito día en el campo, con las manos en la tierra. Y eso es perfecto, porque muchas granjas, campos y otros lugares de producción de frutas, verduras y flores te ofrecen la posibilidad de ir a recolectarlas durante parte del año.
La frescura está garantizada para estos productos que usted mismo recolecta de la tierra (o del árbol), pero sobre todo, tiene (por fin) la oportunidad de consumir productos locales a precios interesantes, ya que paga por kilo lo que recolecta.
La mayoría de los campos vuelven a abrir para larecolección en abril y cierran al público en octubre o noviembre,pero algunos lugares están abiertos todo el año en Île-de-France. ¡Póngase un buen calzado y ropa que no le importe manchar y vamos a por una recolección de calidad!
Lugares de recolección en Seine-et-Marne (77):
- Cueillette de La Grange: abierta desde el 21 de marzo, todos los días de la semana. Situada no lejos de Brie-Comte-Robert y del castillo de Vaux le Vicomte, la Cueillette de la Grange le espera en más de 35 hectáreas para recoger y recolectar más de 50 frutas y verduras. Según la temporada, encontrará fresas, tomates, lechugas, patatas, coles, calabacines, judías, guisantes, manzanas, frambuesas, ciruelas, cerezas, etc. En invierno, la recogida cierra, pero la familia Lemarié ofrece cestas que se pueden recoger en el drive.
- Cueillette du Plessis en Lumigny/Chanteloup: abierta los miércoles y sábados a partir del mes de abril. La cueillette de Chanteloup es una pequeña granja familiar situada cerca de Val d'Europe. En sus 8 hectáreas se pueden encontrar las principales frutas y verduras, con 2 hectáreas de huertos abiertos en septiembre. La granja también cierra en invierno, pero hay un mercado abierto todo el año. La familia también ofrece cestas con entre 7 y 9 productos por 15 euros, que se pueden recoger en Lumigny, Chanteloup o en la estación de Roissy en Brie.
- Cueillette de Rutel: abierta los sábados, martes y domingos a partir de abril. Cerca de Meaux, la recolección de Rutel ofrece 20 hectáreas de campos al borde del bosque. Estos campos y la granja de la familia Dujardin están abiertos al público desde 1976, pero la familia lleva seis generaciones cuidando estos campos. Hay más de 70 variedades de frutas y verduras, seleccionadas por sus cualidades gustativas y cultivadas respetando la agricultura sostenible. En una tienda contigua se pueden encontrar las frutas y verduras cosechadas en los campos, aves criadas al aire libre, carne de vacuno, ternera, cerdo, cordero... criados de forma tradicional en granjas vecinas, quesos artesanales y una selección de productos artesanales.
- Cueillette de Servigny: abierta de martes a sábado. La Cueillette de Servigny nació en los años 80. Desde hace casi 40 años, la familia Signolle ofrece a los habitantes de la región parisina la posibilidad de recolectar ellos mismos frutas, verduras y flores cerca de Sénart. Una tienda ofrece durante todo el año apetitosas especialidades regionales procedentes de productores locales: quesos, embutidos, zumos de frutas, mieles, limonadas, vinos, terrinas...
- Cueillettes de Compans: abierta de miércoles a sábado.EnCompans, cerca de Roissy, no hay una, sino dos granjas, en la rue de Mitry y en la rue de l'église. De abril a noviembre, se pueden recolectar frutas, verduras y flores todos los días en más de 20 hectáreas. En una tienda contigua también se pueden encontrar frutas y verduras recolectadas en los campos, aves criadas al aire libre, huevos de granja, así como zumos de frutas y galletas. ¡La Cueillette de Compans ha creado un servicio de recogida abierto todo el año!
- Cueillette de Voisenon: abierta de miércoles a sábado durante todo el año. La Cueillette de Voisenon es una joven explotación agrícola inaugurada en 2006 cerca de Melun. Desde entonces, la familia ofrece más de 62 hectáreas de frutas, verduras y flores. Se pueden encontrar más de 40 variedades de verduras, fresas, frambuesas, moras, grosellas y melones. En una tienda contigua se puede comprar carne y queso, así como productos locales durante todo el año. Como novedad, La Cueillette de Voisenon ofrece un distribuidor para adquirir frutas y verduras las 24 horas del día en el número 1 de la rue des Closeaux, en Voisenon.
- Cueillette de Nolongues: apertura prevista a mediados de mayo. Cerca de Coulommiers, la Cueillette de Nolongues está abierta de mayo a octubre para recoger y cosechar frutas y verduras procedentes de la agricultura sostenible. Esta granja ofrece 9 variedades de manzanas, peras, melocotones, nectarinas, frambuesas, cerezas, ciruelas mirabel, pero también patatas, calabazas, judías verdes, zanahorias, pimientos, calabacines, tomates y apio.
Lugares de recolección en Essonne (91):
- Cueillette de Torfou: apertura el sábado 6 de abril. La Cueillette de Torfou se encuentra en el valle del Juine, entre Arpajon y Etréchy, en una superficie de 20 hectáreas que pertenece a la familia Poupinel desde hace cuatro generaciones. En invierno, las verduras tempranas, los rábanos, las lechugas, pero también las fresas de campo y las espinacas esperan a los curiosos, luego es el turno de los tomates, las patatas, los lirios, en junio las fresas en jardines colgantes, las frambuesas, las grosellas, y a partir de mediados de agosto, podrá descubrir en los huertos las primeras manzanas y varias variedades de ciruelas. Nos esperan más de 60 variedades de frutas y verduras.
- Recolección de Viltain: apertura el 6 de abril. La granja de Viltain es una apuesta segura. Desde 1954, la misma familia nos acoge en su granja ganadera, su lechería y su recolección de 50 hectáreas contiguas cerca de Jouy-en-Josas y Saclay. La granja abre sus puertas de abril a octubre, con tomates, calabacines, berenjenas, pimientos, sin olvidar las judías verdes, zanahorias, cebollas, pepinos y pepinillos, chirivías, calabazas, fresas, grosellas, cassis, frambuesas y moras, pero también tulipanes, lirios, claveles, lirios y rosas perfumadas, según la temporada. La halle de Viltain ofrece a la venta productos lácteos (con especial mención a sus yogures), productos artesanales, aves, charcutería, galletas, quesos y mermeladas, seleccionados por su calidad gustativa.
Lugares de recolección en Yvelines (78):
- Cueillette de Gally: abierta desde las vacaciones de Semana Santa. La recolección de Gally, cuya entrada es gratuita, ofrece 60 hectáreas de campos cerca de Versalles, donde los niños pueden recoger ellos mismos frutas y verduras. Fresas, manzanas, tomates, lechugas y patatas: seguro que encontrarás productos de temporada según la época del año en que vengas. Una tienda adyacente vende durante todo el año más de 2500 productos de productores y artesanos cuyo trabajo admira Fermes de Gally. Y además de todo esto, una granja pedagógica (de pago) permite pasear entre cabras, cabras alpinas, gallinas, ovejas, burros e incluso un caballo de raza andaluza.
- La Ferme du Logis: apertura prevista en primavera. La Ferme du Logis, situada en Jumeauville, cerca de Thoiry, se define como una granja cerealista tradicional. Comenzó su actividad comercial en 1977. Cuenta con más de 40 frutas y verduras en unas 65 hectáreas reservadas para la recolección, pero también con gallineros y productos transformados a partir de las cosechas, como zumos de frutas, pastas de frutas y aceite de colza. Atención: la entrada cuesta 5 € para todos, incluso para los niños, y el reembolso se realiza a la salida mediante la deducción de las compras.
Lugares de recolección en el Val d'Oise (95):
- Cueillette de Cergy: abierta de martes a sábado a partir del mes de mayo. La Cueillette de Cergy está abierta de mayo a octubre en una finca agrícola de 40 hectáreas situada detrás de la estación de Cergy-le-Haut, con fresas, frambuesas, grosellas, cassis, manzanas, ciruelas, tomates, berenjenas, calabacines, patatas, judías, etc. Además, también se pueden recolectar tulipanes, gladiolos, dalias, rosas y flores silvestres. En Cergy, el Marché de Caroline también ofrece productos locales, como quesos artesanales, embutidos artesanales, aves de corral criadas al aire libre, mermeladas, mieles y cervezas artesanales.
- Cueillette de la Croix Verte: abierta del 15 de mayo al 12 de noviembre. No muy lejos de Domont y L'Isle Adam, la Cueillette de la Croix-Blanche invita a los curiosos a venir a recoger frutas, verduras y flores desde 1981. Se ofrecen cerca de 40 productos en las 54 hectáreas de campos y, gracias al éxito de su granja abierta, la familia ha comprado campos a los vecinos, pasando de 33 a 54 hectáreas de recolección. Además de la recolección, se ofrecen cestas para llevar de mayo a noviembre.
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