¿Le gustaría visitar el Castillo de Versalles, alojarse en él y vivir la vida de un monarca? El Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, perla histórica de Les Airelles, bien merece una visita (o más bien una estancia). Este hotel de 5 estrellas, auténtica reliquia histórica diseñada por Jules Hardouin-Mansart, el arquitecto favorito de Luis XIV, ofrece una experiencia sin precedentes, que combina majestuosidad, historia y refinamiento. Nos invita a viajar en el tiempo, a una época en la que los reyes y reinas de Francia recorrían estos mismos pasillos.
El Ministerio de Cultura, en su visión de rehabilitación de monumentos históricos, ha permitido que este edificio, antaño abandonado, resurja de sus cenizas. Le Grand Contrôle no es sólo un hotel. Es un viaje en el tiempo, una inmersión en el siglo XVIII, un testimonio vivo de la grandeza pasada del castillo de Versalles. Adyacente al Castillo y con vistas a la Orangerie, este establecimiento de lujo está formado por tres edificios históricos de los siglos XVII y XVIII: el Pavillon des premières cents marches, el Petit Contrôle y el Hôtel du Grand Contrôle. Estos edificios, por los que han pasado numerosas personalidades históricas, albergaron en su día el comedor de oficiales de Versalles.
Hoy, bajo la égida de Airelles, del grupo LOV Hotel Collection, y en colaboración con Ducasse Paris, este tesoro ha sido restaurado y adaptado para ofrecer el confort de un hotel de 5 estrellas conservando su autenticidad.
Le Grand Contrôle no se limita a ofrecer un techo. Ofrece una experiencia total. Nada más llegar, el ambiente está creado. El personal le recibe vestido de época. Descubrirá el Salón Rojo, suntuosamente decorado en la más pura tradición del siglo XVIII, para tomar un té inspirado en las preferencias de María Antonieta. Este momento orquestado con precisión se acompaña de bebidas calientes, incluido el chocolate favorito de la Reina, perfumado con azahar.
Y el cambio de aires no acaba aquí. Por la noche, le espera una cena real en el restaurante Alain Ducasse, galardonado con una estrella Michelin. Stéphane Duchiron dirigirá un menú de cinco platos, cada uno de los cuales evoca la grandeza de los banquetes de antaño. La degustación se ve realzada por anuncios y anécdotas teatrales, convirtiendo la comida en un espectáculo memorable. Los platos están perfectamente cocinados y condimentados, con salsas y jugos incomparablemente ricos y sabores intensos y distintivos .
Los fines de semana (de viernes a domingo), venga a disfrutar de la experiencia de la Hora del Té. El salón rojo se convierte en el escenario de un momento excepcional: la fiesta del té inspirada en María Antonieta. Bajo la dirección del célebre pastelero Aymeric Pinard, este interludio gastronómico es una auténtica oda a las preferencias gustativas de la Reina. Exquisitos platos salados, como el pan de brioche con aguacate, preparan el paladar para un festín dulce de lo más refinado. Se sirven bocados de pistacho, tartas de cítricos y muchas otras delicias, acompañadas de las mejores bebidas calientes, incluido el chocolate aromatizado con azahar característico de Alain Ducasse.
En verano, una terraza con vistas a la Orangerie del Château le invita a continuar esta experiencia real. Los domingos, no se pierda el brunch gourmet emblemático de Ducasse, un festín que combina buen gusto y generosidad.
Su noche en el Grand Contrôle promete ser igual de excepcional. Descansando en majestuosas camas, experimentará lo que significa "dormir como un rey". Por la mañana, un aparcacoches le despertará suavemente al son de la música de cámara, seguido de un desayuno preparado por Alain Ducasse. El día promete muchos más descubrimientos, incluida una visita exclusiva al Castillo de Versalles.
El interiorismo del hotel refleja la esencia misma de Versalles. Christophe Tollemer ha recreado el esplendor del Petit Trianon y el estilo Luis XVI. Las habitaciones, más bien llamadas "pisos" por su grandeza y lujo, son joyas de autenticidad. Cada una es una obra de arte, adornada con pinturas maestras, dorados y muebles de época. Todo ello se complementa con servicios excepcionales, desde un carrito de golf para explorar los jardines hasta una piscina cubierta privada.
Cuando se aloje en Le Grand Contrôle, podrá disfrutar de un acceso privilegiado a los grandes eventos con zonas VIP, así como de visitas al invernadero y al Salón de los Espejos fuera del horario general de visitas. Es una oportunidad para disfrutar del lugar de forma excepcional.
En resumen, habrá comprendido que alojarse en Le Grand Contrôle significa abrazar la historia de Francia. Es un viaje a través de los pasillos del tiempo, una experiencia única, una escapada real al fascinante mundo del Castillo de Versalles. Una inmersión auténtica y privilegiada que no debe perderse.
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Fechas y horario de apertura
Desde el 23 de agosto de 2023
Ubicación
Hotel du Grand Contrôle
12 Rue de l'Indépendance Américaine
78000 Versailles
Sitio web oficial
airelles.com
Reservas
airelles.com
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