Descubra Hakuba, el restaurante japonés enclavado en el corazón del prestigioso Cheval Blanc París. Ofrece una inmersión única en el arte de la gastronomía japonesa, con menús Omakase cuidadosamente orquestados por el maestro del sushi Takuya Watanabe, en colaboración con el maestro de las salsas, Arnaud Donckele, y el chef pastelero Maxime Frédéric. Una experiencia delicada que se hace eco de la tradición japonesa y de la búsqueda de la autenticidad.
Le Tout-Paris, el sublime restaurante que domina la capital, ha sido galardonado con su primera estrella Michelin. Situado en la 7ᵉ planta del Cheval Blanc Paris, con una terraza que presume de una vista impresionante del Sena y de los monumentos emblemáticos de la capital, podrá descubrir la hermosa cocina francesa contemporánea de William Bequin, generosa y bien dominada.
En septiembre de 2021 abrirá sus puertas un restaurante Langosteria en el Cheval Blanc Paris, con el objetivo de ofrecer lo mejor del pescado, marisco y crustáceos italianos en uno de los mejores hoteles de París.
Lo tiene todo para hacerle soñar: su dirección, la legendaria Samaritaine, luego 72 habitaciones y suites con un confort palaciego, varios restaurantes con terrazas panorámicas "de la Torre Eiffel a Montmartre y de Notre-Dame al Centro Georges Pompidou" dirigidos por el chef Arnaud Donckele y el pastelero Maxime Frédéric, así como un Dior Spa Cheval Blanc donde le espera la felicidad. ¿Quiere un ascensor?
El Cheval Blanc París presenta su tronco de Navidad 2025, un árbol de Navidad espectacular diseñado por el Chef Pastelero Maxime Frédéric. Llamada "El rey de los bosques", esta creación combina un entremés de pera Belle-Hélène para 6 a 8 personas y un árbol de chocolate relleno de praliné, disponible para pedidos del 19 al 26 de diciembre de 2025.
¿Una azotea confidencial con una vista excepcional sobre todo París? Vayamos a Céleste, en Cheval Blanc Paris, que abre excepcionalmente para la temporada de verano. Le esperan cócteles y aperitivos de Arnaud Donckele mientras admira la puesta de sol desde Notre-Dame hasta la Torre Eiffel pasando por la subida Vasque.
¿Le apetece una calurosa terraza-jardín? Diríjase a la azotea de 650 m² del Cheval Blanc Paris, que reabre sus frondosas terrazas para vivir momentos sublimes sobre los tejados de París del 15 de mayo al 15 de septiembre de 2025.
Para la Pascua de 2025, Cheval Blanc Paris presenta una espectacular creación de chocolate: "La Cloche de Pâques" de Maxime Frédéric, inspirada en la Catedral de Notre-Dame y en los motivos Art Nouveau del edificio. Disponible en cantidades limitadas, ya se puede encargar.
Para su Tronco de Navidad 2024, el Cheval Blanc Paris nos propone una experiencia gastronómica que nos traslada al mundo imaginario de la Navidad. El "Trineo Encantado" imaginado por Maxime Frédéric y su equipo. Disponible del 20 al 25 de diciembre, esta creación gourmet, que combina chocolate y recuerdos de la infancia, causará sensación en su mesa festiva.
Céleste es el nombre de este increíble bar efímero que nos transporta a los cielos de París. Instalado en la azotea del Cheval Blanc hasta finales de marzo, es el lugar ideal para disfrutar de una de las vistas más bellas de París en pleno invierno, mientras se mantiene caliente con una atractiva carta que ofrece licores, cócteles creativos y platos japoneses ideados por el chef Takuya Watanabe.
