Le Céleste, la excepcional Rooftop de Cheval Blanc Paris inaugura su terraza de verano

¿Una azotea confidencial con una vista excepcional sobre todo París? Vayamos a Céleste, en Cheval Blanc Paris, que abre excepcionalmente para la temporada de verano. Le esperan cócteles y aperitivos de Arnaud Donckele mientras admira la puesta de sol desde Notre-Dame hasta la Torre Eiffel pasando por la subida Vasque.

Hay que subir a lo alto del Cheval Blanc Paris, por encima de la terraza Jardin et Tout Paris, para descubrir Le Céleste, este excepcional bar temporal que acaba de inaugurar su terraza de verano para el verano de 2025. Un interludio chic y silencioso en la 10ª planta, donde podrá degustar refinados cócteles mientras admira la puesta de sol sobre la capital.

Es el tipo de dirección secreta que bien merece las distracciones, con sus espectaculares vistas panorámicas sobre los tejados de la capital. Le Céleste, el bar encaramado en el Cheval Blanc Paris que descubrimos como una burbuja invernal, se ha transformado para el verano en una terraza al aire libre, con unas vistas que abarcan todo París de un solo vistazo. Desde la catedral de Notre-Dame hasta el Museo de Orsay, pasando por la cúpula de los Inválidos y la Torre Eiffel, es mágico.

A medida que el cielo se tiñe de rosa y naranja, el ambiente se suaviza y surge la magia. En el menú a la carta, cada cóctel va acompañado de delicados aperitivos ideados por el chef Arnaud Donckele. Durante nuestra visita, descubrimos una babka de comté con tartar de berenjena, un croque fromage y una tartaleta de guisantes de temporada.

Deléitese con creaciones sin alcohol frescas y atrevidas como Rose Gravity, un granizado de fresa y albahaca, o Lemon Heights, una limonada espumosa de jengibre y granada (25 €). Para los amantes de las recetas más clásicas, están el Cognac Margarita, el Basil Smash, el Negroni y elEspresso Martini. Aquí, cada cóctel tiene un precio de 43 euros, entremeses incluidos, para una experiencia tan pulida como sabrosa. Los paladares más curiosos pueden incluso optar por una degustación de Osciètre o caviar Beluga.

En el acto, el ambiente parisino te arrulla. Te sientes realmente en el corazón de la fiesta. Cuando estuvimos allí, oíamos la Fnac Live en el lado del Hôtel de Ville, una animada banda de música en la Ile de la Cité y el bullicio del cine al aire libre Paradiso en el Louvre, justo enfrente. ¿El punto culminante del espectáculo? la subida al pebetero olímpico, un momento único en suspensión.

Céleste sólo abre con reserva en línea, de miércoles a domingo, de 18:00 a 24:00. Se trata de una dirección exclusiva, sin ostentación, ideal para un aperitivo chic con un grupo reducido, lejos del bullicio.

Con una copa en la mano y la mirada vuelta hacia el Sena, podrá saborear este momento suspendido como un discreto interludio en el corazón de París. Para los amantes de los tesoros escondidos, Céleste merece un lugar en su lista de azoteas para probar este verano.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.

Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.