¡Se acabó el suspense! El trofeo 2023 al mejor panadero artesano de Hauts-de-Seine ha sido concedido a Guillaume Lescellière, de L'Atelier de Courbevoie. ¡Consulte la clasificación completa!
En París e Île-de-France se suceden los concursos gastronómicos. Tras el premio al mejor pan ecológico de la región parisina, el trofeo a la mejor pastelería de Val-d'Oise y el de la mejor pastelería de Essonne, ¡ahora llega el trofeo 2023 al mejor panadero artesano de Hauts-de-Seine!
Un año más, las candidaturas han sido numerosas. Como indica el Syndicat des Boulangers du Grand Paris, la ceremonia de entrega de premios se celebró el 27 de octubre en La Garenne-Colombes. Este otoño, los panaderos artesanos de Hauts-de-Seine que competían en la categoría "empresario " tuvieron que superarse presentando una baguette tradicional, un croissant y un pan de payés. Por su parte, los artesanos que competían en la categoría " empleados" debían presentar dos baguettes tradicionales francesas.
Entonces, ¿quién se lleva el primer puesto? ¿Quién gana el trofeo 2023 al mejor panadero artesano de Hauts-de-Seine? Guillaume Lescellière, del Atelier de Courbevoie, en Courbevoie, fue el ganador absoluto en la categoría " empleador".
Le siguió Yann Bernard, de Étincelle de Gourmandises, en Châtillon. Por último, Éric Teboul, de Chez Meunier, en Neuilly-sur-Seine, quedó tercero.
Trofeo 2023 al mejor panadero artesano de Hauts-de-Seine
- Guillaume Lescellière - L'Atelier de Courbevoie / 45 avenue Pasteur, 92400 Courbevoie
- Yann Bernard - Etincelle de Gourmandises / 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon
- Eric Teboul - Chez Meunier / 85 avenue du Roule, 9200 Neuilly-sur-Seine
- Franck Harcaut - A deux mains by Elio & Franck / 8 Place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
- Sylvain Gendron - Boulangerie Madeleine / 280 avenue des Grésillons, 92600 Asnières-sur-Seine
- Redouane Sofi - Maison des Délices / 4 rue Felicie, 92230 Gennevilliers
- Stefan Grall - Boulangerie Choux Choux / 16 avenue Joseph Froment, 92250 La Garenne-Colombes
- Amaury de la Tour - Boulangerie de la Tour / 29 avenue Jean Jaurès, 92140 Clamart
- André Devesa - La Boulangerie Bio / 5 Bis rue Aristide Briand, 92130 Issy-les-Moulineaux
- Jérémy Perenchio - Perenchio Boulangerie / 2 place Tony de Graaf, 92190 Meudon
- Isabelle Barbara Vargas - Le Fournil de Lisa / 45 Rue de Bellevue, 92100 Boulogne-Billancourt, Francia
- Yassine Ziada - Boulangerie Ziada Yassine / 177 avenue d'Argenteuil, 92600 Asnières-sur-Seine, Francia
- Amélie Marceau - Boulangerie Marianne / 28 Rue Henri Barbusse, 92000 Nanterre
- Jeffery Gordwin - Bon Temps Roulé / 30 rue Saint-Denis, 92700 Colombes
- Pierre Laigle - Boulangerie Cerise / 23 rue Michelet, 92100 Boulogne-Billancourt, Francia
- Stéphane Crouin - Toudélices / 77 rue Victor Hugo, 92300 Levallois-Perret
- Anibal Lopes - La Renaissance / 184 bis avenue de Paris, 92320 Châtillon
- Christophe Launay - Boulangerie-Pâtisserie Le Petit Rémy / 72 rue Anatole France, 92300 Levallois-Perret
- Mohamed El Ouafi - Boulangerie-Pâtisserie Safaya / 7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes
- Bruno Trouart - Maison Trouart / 19 avenue Marceau, 92400 Courbevoie
¡Enhorabuena al ganador y a todos los participantes!
