El chef pastelero Frédéric Cassel, que se formó en Pierre Hermé, presenta su galette des rois para la Epifanía de 2019. Si aún no ha decidido qué galette va a utilizar el año que viene, la de Frédéric Cassel podría ganarse su corazón.
Bajo un precioso hojaldre dorado, cubierto de semillas de sésamo blanco y negro tostadas, descubrimos una crema de almendras y yuzu, de ahí el nombre de esta preciosa galette: ¡la galette de yuzu, sencillamente!
Si le gustan las galettes originales con sabores fuera de lo común, le encantará la galette de Frédéric Cassel, que estará disponible en tienda a partir de enero de 2019 en dos formatos: galette para 4-5 personas, 20 €, y galette para 6-7 personas, 28,50 €.
Y no olvide acompañar su comida con un delicioso chocolate caliente de Frédéric Cassel, ¡con especias navideñas!
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Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2019 a 31 de enero de 2019
Ubicación
Frédéric Cassel
71-73 Rue Grande
77300 Fontainebleau
Tarifas
Chocolat chaud: €8
Galette 4-5 personnes: €20
Galette 6-7 personnes: €28.5
Sitio web oficial
www.frederic-cassel.com
