Pour le chef pâtissier Frédéric Cassel, les fêtes de fin d'année 2020 s'annoncent gourmandes avec pas moins de 3 entremets et 6 bûches imaginées pour les gourmets !
La pâtisserie de Frédéric Cassel, à Fontainebleau, propose à partir de samedi 23 février 2019, l'entremets "Choco-passion", la réalisation de Tiphaine, la gagnante de la semaine Ile-de-France de l'émission "Les Rois du Gâteau" sur M6.
Frédéric Cassel a imaginé, pour l'épiphanie 2019, une galette des rois des plus originales : crème d'amande et yuzu, recouverte de sésame noir et blanc torréfiés. On adore !
