Recientementeinaugurada, Glacier 1891 es una nueva heladería artesanal del distrito 9 que hará las delicias de los gourmets de la capital. Los helados y pasteles se elaboran con materias primas cuidadosamente seleccionadas por su creador , Stéphane Raymond-Bernardé .
Para las fiestas de 2019, Glacier 1891 propone aligerar el final de la comida -que seguramente será copiosa, como de costumbre- con un tronco original: ¡un tronco de helado!
Elaborado una vez más con ingredientes de calidad, el tronco de 2019 se basa en el sabor del azafrán. Cuando lo pruebe, podrá adivinar una fragancia de pera-azafrán-avellana, un ligero dacquoise de avellana, una fina lámina de chocolate que añade crujiente, un sorbete de pera-azafrán, peras ligeramente escalfadas, helado de avellana-praliné, chantilly de chocolate con leche y merengues.
Es un bonito surtido de sabores que cuesta 39 euros para 6 u 8 personas.
¿Le apetece este tronco?
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Fechas y horario de apertura
De 1 de diciembre de 2019 a 31 de diciembre de 2019
Ubicación
Glaciar 1891
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Acceda a
Metro Poissonière o Cadet (línea 7)
Tarifas
Buche 6-8 personnes : €39
Sitio web oficial
www.glacier1891.com
