Troncos de Navidad 2020 de Jeffrey Cagnes para Stohrer

Para la Navidad de 2020, la pastelería más antigua de París ha creado una magnífica colección de troncos de Navidad: 6 troncos muy diferentes, para satisfacer a grandes y pequeños y garantizar una delicia gourmet al final de la comida.

En Jeffrey Cagnes, una de las principales casas de bûches de París, se innova respetando la tradición, y eso significa utilizar nuevos ingredientes, nuevas texturas y mucha investigación.

Este año, los refinados troncos gourmet de Stohrer se adornan con la corona de Luis XV, emblema de la Casa, ¡y dan todo el protagonismo a la fruta!

Marrón, chocolate, avellana, grosella negra-chocolate, manzana, frutas exóticas... Usted elige.

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• El tronco decastaña: galleta de vainilla, castaña confitada, mousse de castaña, crema de castaña
• El tronco dechocolate: galleta de chocolate, mousse de chocolate 64%, crema de chocolate de Madagascar, nibs de cacao Feuillantine
• El tronco de avellana: dacquoise de avellana, confit de avellana, avellanas del Piamonte, mousse de avellana, praliné de almendra y avellana
• Tronco dechocolate y grosella negra: galleta de brownie, grosella negra confitada, mousse de chocolate Straciatella, mousse de grosella negra
• Tronco demanzana: dacquoise de avellana, manzana tatin, mousse de vainilla, crumble de almendra, caramelo cremoso
• Troncoexótico: Dacquoise de coco, Mango y vainilla confitados, Mousse de coco, Crema de fruta de la pasión, Galleta de coco.

Disponibles en formatos para 4, 6, 8 y 10 personas, ¡ estos troncos pueden adaptarse al tamaño de cualquier tribu!