Leños de Nina Métayer 2025: Navidad en Alsacia

¿Busca un tronco de Navidad fuera de lo común? Nina Métayer nos mima este año con su colección "Navidad en Alsacia". La mejor pastelera del mundo se ha inspirado en sus recuerdos de infancia para ofrecernos creaciones disponibles del 3 al 31 de diciembre de 2025 en tiendas y a domicilio.

La pastelera nos cuenta:"Para esta colección, he reunido recuerdos de mi infancia: el encanto de los mercados navideños de Alsacia, el olor del árbol de Navidad, el placer de decorarlo en familia". Esta región cultiva sus tradiciones navideñas desde el siglo XVI, con el Christkindelsmärik de Estrasburgo, uno de los mercados navideños más antiguos de Europa. ¡Una gran fuente de inspiración!

¿Lo más destacado de la colección? Un tronco creado en 2025 con forma de adorno gigante. Esta obra maestra evoca el momento en que se elige el adorno más bonito para decorar el árbol. Bajo la esfera de chocolate con leche pintada a mano se esconde un fino postre aromatizado concítricos, pan de especias, miel, fruta de la pasión y clavos de canela. La combinación de especias, miel y cítricos nos ha conquistado. Y hay un pequeño extra: la base contiene 20 pequeños trocitos de Navidad y mendigos escondidos en una cáscara de chocolate que se puede abrir. Perfecto para prolongar la diversión con toda la familia.

Nuestro primer favorito es el tronco de pistacho. Esta delicia juega hábilmente con las texturas: una textura crujiente con flor de sal de la isla de Ré, una mousse aireada, una textura cremosa y suave y un praliné. Los pistachos iraníes seleccionados por Grégoire Bosquet aportan esa autenticidad tan apreciada. Cada bocado revela una nueva faceta de este sabor tan especial.

El tronco exótico nos transporta a los trópicos con su compota crujiente de coco, mango y fruta de la pasión. Un bonito interludio soleado en pleno invierno, que contrasta muy bien con el espíritu alsaciano de la colección.

Nuestro segundo favorito es el tronco de chocolate con cardamomo, ¡un verdadero cambio con respecto a nuestra oferta habitual! El chocolate negro (70%) se combina con el cardamomo verde para crear una combinación sorprendente y delicada. Entre el brownie, las astillas de nuez y la mousse ligera, es un festival de texturas que seduce a los amantes del chocolate y a los que buscan algo nuevo.

Para hacerse con estas maravillas, visite Printemps du Goût en el distrito 9, el laboratorio Délicatisserie en Issy-les-Moulineaux o Halles d'Issy Biltoki para recogerlas gratuitamente. La entrega por mensajero está disponible en París y en el interior de la periferia. Para un presupuesto ajustado, se puede pagar entre 9,50 euros por un tronco sencillo y hasta 150 euros por una pieza excepcional. Los troncos clásicos cuestan entre 52 y 54 euros.

Una vez más,Nina Métayer ha creado una colección que combina maestría y emoción. Estos troncos de Navidad nos cuentan una historia maravillosa, la historia de una infancia en Alsacia, donde la magia de las fiestas adquiere todo su sentido. Ideal para celebrar la Navidad con un toque de dulzura y ternura.

No se lo pierda: troncos de Navidad Nina Métayer del 3 al 31 de diciembre de 2025. Haga su pedido en delicatisserie.com. Recogida gratuita en Printemps du Goût (París 9e), Laboratoire de la Délicatisserie (Issy-les-Moulineaux) y Halles d'Issy Biltoki. Entrega en París y el extrarradio.