¿Sueña con descubrir el mundo del chocolate de Nina Métayer sin tener que hacer un pedido por Internet? Esta encantadora sorpresa en el distrito 1 es justo lo que estaba esperando. Nina Métayer se instala en los prestigiosos grandes almacenes Samaritaine con "Destination Chocolat", un espacio dedicado a sus creaciones con más sabor a cacao, pero no sólo eso. La inauguración, el 11 de septiembre, marca una nueva etapa en la expansión parisina, además de Printemps, de la mujer que celebra la pastelería francesa.
El concepto"Destination Chocolat" nos transporta al universo favorito de la mejor pastelera del mundo en 2024. Presenta sus creaciones emblemáticas en las que reina el chocolate, desde las más clásicas a las más atrevidas. El espacio presenta una selección cuidadosamente orquestada de sus pasteles de viaje, pequeñas maravillas diseñadas para ser transportadas fácilmente preservando su excelencia gustativa. Nina Métayer utiliza toda su pericia en el cacao, materia prima que domina desde sus inicios en las mejores casas parisinas.
El traslado de Nina Métayer a La Samaritaine no fue casual. Estos legendarios grandes almacenes atraen a una clientela internacional en busca de la excelencia francesa. Así, Nina Métayer puede mostrar su arte chocolatero a visitantes de todo el mundo, ampliando su misión de embajadora de la pastelería francesa. Es fácil imaginar las creaciones que ofrece a los gourmets: sus famosas galletas de chocolate negro y nibs de cacao, sus creaciones de cacao con texturas sorprendentes y las piezas de chocolate que han forjado su reputación.
La maestría de Nina Métayer con el chocolate no es ninguna novedad. Formada en establecimientos de primer orden como Le Meurice con Camille Lesecq, ha desarrollado un enfoque único del chocolate. Sus creaciones para las fiestas, sus huevos de Pascua con sus refinadas ganaches y sus bombones de chocolate dan fe de esta perfecta maestría. "Destination Chocolat es el escaparate parisino de esta maestría, que permite a los transeúntes descubrir sus maravillas con sabor a cacao sin esperar un pedido.
La carrera de Nina Métayer se ha ganado su admiración. Coronada Chef Mundial de Pastelería 2023 por la Union Internationale des Boulangers Pâtissiers y Mejor Chef de Pastelería del Mundo 2024 por The World's 50 Best, ha revolucionado los códigos de la pastelería. Su aventura comenzó en México a los 16 años, la llevó a Australia y después a las cocinas más prestigiosas de París. En 2020 lanzó Délicatisserie, su boutique digital que democratiza el acceso a la alta pastelería.
Sus galettes des rois se agotan en pocas horas cada año, sus troncos de Navidad presentan creaciones atrevidas y sus colecciones de temporada dan fe de su talento para reinventar los clásicos. El chocolate ocupa un lugar especial en su repertorio: ya sean sus tartas de chocolate con múltiples texturas, sus entremets aromatizados con cacao o sus dulces con ganaches sorprendentes, sublima esta noble materia con una creatividad sin límites.
"Destination Chocolat" es una inteligente incorporación al ecosistema de Nina Métayer. Después de su rincón en Printemps du Goût en los Grands Boulevards, su laboratorio en Issy-les-Moulineaux y sus puntos de venta en La Rochelle, La Samaritaine ofrece una nueva ventana a su mundo. Esta dirección permite a los amantes del chocolate descubrir sus creaciones en un marco excepcional, entre dos compras en este templo del lujo parisino.
La ubicación es estratégica. Situado en el corazón del distrito 1, a dos pasos del Louvre y del Sena, La Samaritaine atrae a una clientela cosmopolita que aprecia el arte de vivir a la francesa. A partir de ahora, los visitantes podrán darse un capricho gastronómico de la mano de Nina Métayer, descubrir sus tartas de viaje, perfectas para prolongar el placer, o enamorarse de una de sus emblemáticas creaciones de chocolate.
Esta apertura confirma la exitosa expansión de la pastelera, que sigue democratizando el acceso a sus creaciones preservando al mismo tiempo la excelencia artesanal que le ha dado fama. "Destination Chocolat" de La Samaritaine, abierto todos los días de 10.00 a 20.00 horas, se impone ya como una nueva cita ineludible para los amantes de la repostería fina de chocolate en París.
Ubicación
La Samaritaine
19 Rue de la Monnaie
75001 Paris 1
