Nina Métayer, la pastelera que tanto nos gusta en Sortir à Paris, ha sido elegida Mejor Pastelera del Mundo por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros el miércoles 25 de octubre de 2023 en Múnich (Alemania).
Se trata de un gran reconocimiento para la chef francesa, ya que es sencillamente la primera mujer en la historia en ganar este prestigioso título, y un gran paso hacia el reconocimiento de las mujeres chefs en el mundo de la pastelería y la gastronomía en general.
Nina Métayer se formó en la Escuela Ferrandi, trabajó en el Meurice con Yannick Alléno, en el Raphaël, en el Grand Restaurant de Jean-François Piège y en el Café Pouchkine, para el que diseñó una gama de productos. Después abrió su propia pastelería, Délicatisserie, al principio sólo a domicilio y después en persona, en el Printemps du Goût.
"Es un honor y un placer recibir el título de Chef Mundial de Pastelería 2023 de la UBIC, la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros, presente en todo el mundo. En este día de honor, me gustaría dar las gracias a los artesanos que trabajan conmigo a diario, a los entusiastas que colaboran conmigo y para quienes esto es mucho más que un trabajo. A mis equipos, ¡bravo, gracias, estoy deseando volver a veros!", ha declarado una feliz Nina Métayer en su cuenta de Instagram.
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¡Enhorabuena Nina!
Nina Métayer instala su Délicatisserie en Printemps du Goût, pastelería y salón de té
¿Es usted fan de la repostería de Nina Metayer? Además de su Délicatisserie en línea, puede encontrar su felicidad en Printemps du Goût. Suba a la 8ª planta y encuentre su felicidad para llevar o para degustar in situ mientras admira las hermosas vistas. [Seguir leyendo]
Ubicación
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Acceda a
Metro Chaussée d'Antin - Lafayette (líneas 7 y 9), Havre Caumartin (líneas 3 y 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E)
Sitio web oficial
delicatisserie.com
Nina Métayer instala su Délicatisserie en Printemps du Goût, pastelería y salón de té
