Entre las creaciones gourmet de este año para la Navidad 2023, nos encanta la de Claire Heitzler, disponible para entrega en París y alrededores o en su boutique de Levallois-Perret. Esta talentosa chef, que ha trabajado en algunas de las mejores pastelerías, desde el Ritz de París hasta Lasserre y Ladurée, tiene ahora su propia pastelería en línea y comida para llevar.
Déjese tentar por la excelencia pastelera con la Bûche Avellana de Claire Heitzler, disponible del 1 al 25 de diciembre de 2023. La chef, conocida por su enfoque que combina delicadeza e indulgencia, nos ofrece una Navidad bajo el signo del praliné. Esta creación es una invitación a saborear el refinado maridaje de la avellana y el praliné, formando una sinfonía de texturas y sabores.
El resultado es un postre apetitoso: un crujiente de avellana y un bizcocho de avellana, coronados por una ligera mousse de avellana y un corazón de praliné semifluido. Esta sabrosa obra maestra tiene forma de corona, un guiño a la temporada festiva. Cuesta 8,50 euros un tronco individual y 68 euros un tronco para 6 u 8 personas.
Si desea más opciones, no se pierda las otras variantes, como el tronco de almendra y yuzu " Junos" y el tronco de chocolate "Maya". El tronco "Junos" ofrece una combinación fresca y chispeante de galleta de almendra, yuzu confitado y mousse de almendra sin tostar, mientras que el tronco "Maya" seducirá a los aficionados al chocolate con su galleta de chocolate, crujiente de praliné y crema de chocolate 64% Madagascar.
Claire Heitzler, cuyo talento se ha forjado al lado de algunos de los grandes nombres de la gastronomía, confirma su firma: postres a la vez ligeros y ricos en sabor. El año pasado, su abeto ya fue uno de los favoritos de la redacción, y este año Avellina con avellana y praliné vuelve a ser unánimemente aclamado, y a nosotros nos encanta.
Felices fiestas a todos y ¡feliz Navidad 2023 !
Fechas y horario de apertura
De 1 de diciembre de 2023 a 31 de diciembre de 2023
Ubicación
Click & Collect - Claire Heitzler
9 Rue du Parc
92300 Levallois Perret
Acceda a
Metro Pont de Levallois - Bécon (línea 3)
Tarifas
Bûche Junos et Maya: €7.5 - €48
Bûche Avellana: €8.5 - €68
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.patisserie-claire.com
Reservas
www.patisserie-claire.com
