¡Es la época del año! París resplandece, el Festival de las Luces se ilumina, los mercados navideños florecen, los escaparates cobran vida y las campanas tintinean. No hay duda: ¡hay magia en el aire! A medida que se acerca el final de las fiestas, la Ciudad de la Luz se transforma en una capital encantada, y los mejores lugares para ir año tras año le aseguran unas Navidades inolvidables. Pequeños y mayores disfrutan de estas fiestas, en las que se comparte, se disfruta y se ama.
Así, en Nochebuena nos reunimos con nuestros seres más queridos en torno a mesas festivas donde platos excepcionales y reconfortantes comparten protagonismo hasta el esperado gran final para los más golosos: el tradicional tronco de Navidad. Para algunos, es la ocasión de ofrecer una sorpresa gastronómica como anticipo de los regalos que se abrirán bajo el árbol. ¿Y qué mejor manera de causar una impresión duradera que ofrecer a sus invitados el espectáculo de un hermoso trampantojo?
Cada año, los pasteleros de los cuatro puntos cardinales de laregión parisina proponen creaciones cada vez más sorprendentes, para deleite de los epicúreos en busca de grandes experiencias culinarias para compartir con los suyos estas Navidades. En esta selección, le proponemos un recorrido por las ilusiones ópticas que podrá descubrir este año. Si no se atreve a trocear su parte de estas obras de arte, no olvide la recompensa: una gran experiencia de degustación.
Broche de tronco de Navidad en el Park Hyatt Paris-Vendôme 2023 diseñado por Naraé Kim
El Park Hyatt Paris Vendôme y su talentosa pastelera, Naraé Kim, han ideado un original tronco de Navidad en forma de broche, que destila la redondez del chocolate y la acidez de los arándanos combinados con tagetes. [Seguir leyendo]
El excepcional Cheval Blanc Little Train Yule Log Paris 2023
Para su tronco de Navidad 2023, Cheval Blanc Paris propone una experiencia gourmet que nos transporta a los recuerdos de nuestra infancia: un tren mágico de chocolate, una deliciosa reinterpretación de los tradicionales juguetes de madera, con un homenaje gourmet a los viajes y a las avellanas. [Seguir leyendo]
El delicado tronco de Navidad Perce-Neige en la Península de París por Anne Coruble 2023
Para las fiestas de 2023, Le Peninsula Paris desvela una creación sublime, delicada y estética. Déjese seducir por el Perce Neige Yule Log, el complemento perfecto para cualquier mesa festiva. [Seguir leyendo]
El crujiente tronco de Navidad de Lulu en el Lutetia París 2023 por Nicolas Guercio
¿Busca un tronco de Navidad exquisito y único para estas fiestas? Descubra este año la increíble creación de Nicolas Guercio para el Hôtel Lutetia. El tronco, disponible solo mediante reserva hasta el 22 de diciembre de 2023, se retirará en el Hôtel Lutetia Paris los días 23 y 24 de diciembre de 2023. [Seguir leyendo]
Bûche de Noël Ópera del Café de la Paix 2023
Para su tronco de Navidad 2023, el Café de la paix rinde homenaje a su vecino: la Ópera. El resultado es un tronco de Navidad monumental, con los sabores de la pastelería de la Ópera, por supuesto. [Seguir leyendo]
El original tronco de Navidad de brioche en trampantojo de Ocre
¿Por qué no optar por un tronco de Navidad estrellado? Descubra el impresionante Bûche de Noël Trompe l'Oeil de Ochre, una creación de Baptiste Renouard y Nicolas Innocenti. Disponible en edición limitada del 19 al 31 de diciembre de 2023 en la Rueil Malmaison y mediante entrega en París, por encargo. [Seguir leyendo]
Tronco de Navidad 2023: una oda a París en Bo&Mie, con tronco haussmanniano incluido
Para la Navidad de 2023, la pastelería Bo&Mie presenta una colección de troncos que son una oda a París, incluida una impresionante creación que rinde homenaje a la arquitectura de Haussmann. ¿Listo para saborear la Ciudad de la Luz? [Seguir leyendo]
El excepcional tronco de Navidad de abeto de Eddie Benghanem para el Palacio Trianon de Versalles 2023
Un tronco de Navidad para 2023, tan bonito como original, que causará sensación en la mesa de Nochebuena. Mon Beau Sapin es el nombre de este postre gourmet, diseñado para deleitar a niños y adultos por igual. [Seguir leyendo]
Tronco de Navidad 2023 en el Plaza Athénée: Mont Plaza, un trampantojo nevado para las fiestas
Para la Navidad de 2023 en el Plaza Athénée, el tándem formado por Angelo Musa y Élisabeth Hot desvela un tronco en trampantojo: el Mont Plaza. Bajo esta montaña nevada se esconde una reinterpretación gastronómica del Mont-Blanc que no dejará indiferente a nadie. [Seguir leyendo]
L'Arbre Enchanté, el tronco de Navidad regresivo del chef Adrien Bozzolo en el Mandarin Oriental
Para la Navidad de 2023, el jefe de pastelería del Mandarin Oriental, Adrien Bozzolo, ha decidido darnos una visión optimista de la vida. L'Arbre Enchanté, un tronco de Navidad regresivo con sabores afrutados, es uno de los favoritos de la redacción. [Seguir leyendo]
