Desde hace varios años, el pastelero del palacio Trianon de Versalles, Eddie Benghanem, nos deleita con sus creaciones navideñas. Tras un tronco de árbol de fantasía y una pintada navideña hace dos años, y un origami el año pasado, ¡ahora nos regala un precioso árbol de Navidad regresivo!
Inspirado en recuerdos de infancia y tradiciones familiares, el tronco deNavidad "Mon beau Sapin" de Benghanem rinde homenaje al abeto, símbolo eterno de las fiestas.
El tronco, disponible del 16 al 31 de diciembre de 2023, es una obra maestra visual y gustativa. Presentado como una obra de arte sobre la mesa, simboliza la nostalgia y la alegría compartida de las reuniones familiares. Benghanem, célebre por sus creaciones de alta cocina, sigue sorprendiendo con este nuevo tronco de autor. Su colección Mon Beau Sapin, que refleja la tradición y los momentos familiares entrañables, es un homenaje a los valores de transmisión, historia y herencia del grupo Waldorf Astoria Hotels & Resorts.
La composición del tronco Mon Beau Sapin sigue siendo consensual para seducir por igual a grandes y pequeños, porque no lo olvidemos, la Navidad es ante todo un asunto de familia para todas las edades. Esta creación combina una mousse ligera con dos vainillas de Madagascar y Tahití, una ganache cremosa con un 60% de chocolate con leche (de Perú), una nuez crujiente y una galleta con frutos secos y caramelo de mantequilla salada con sirope de arce. Esta mezcla de sabores y texturas crea una hermosa armonía, que recuerda los dulces sabores de la infancia.
No demasiado dulce y, en conjunto, bastante ligero, nos ha gustado el crujiente de la galleta de nueces y la ligereza de la mousse para los adictos a la vainilla.
Este postre es una edición limitada, disponible para llevar de 6 a 8 personas a un precio de 95 euros. Con una altura de 60 cm, también está disponible como tarta individual por 16 euros, todos los fines de semana de 15:00 a 18:00 del 16 al 31 de diciembre de 2023. ¡Aproveche para probar la excelente hora del té con chocolate durante el fin de semana! Los pedidos comienzan el 1 de diciembre de 2023, y pueden recogerse del 18 al 31 de diciembre de 2023.
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En resumen, el Tronco de Navidad "Mon beau Sapin " del Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace es una invitación a redescubrir los placeres de la Navidad desde un nuevo ángulo, con algo para deleitar a toda la familia.
Esta prueba se realizó como invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, por favor, dígalo en los comentarios.
Fechas y horario de apertura
De 1 de diciembre de 2023 a 31 de diciembre de 2023
Ubicación
Trianon Palace Versailles A Waldorf Astoria Hotel
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
Tarifas
Format individuel: €16
Bûche 6/8 personnes: €95
Sitio web oficial
www.trianonpalace.fr
Reservas
01 30 84 55 55
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