Cuando llega el invierno, nos encanta el regreso de la hora del té junto a la chimenea. Si visita el Castillo de Versalles, Versalles o los Yvelines, o si simplemente le apetece comer bien, no deje de visitar el Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace.
Este invierno, a partir de principios de noviembre de 2023, el lugar ofrecerá una experiencia culinaria inédita: una Hora del Té totalmente de chocolate, ideada por el célebre chef pastelero Eddie Benghanem. Esta temporada, la Hora del Té se renueva y ofrece una sinfonía de sabores en la que el chocolate es el protagonista. Para saborearlo, tenga en cuenta que está disponible los fines de semana de 15:00 a 18:00 en el Bar Galerie, un local tan cálido como refinado.
Eddie Benghanem, maestro de dulces del Palacio del Trianón desde 2008, presenta una Hora del Té en dos partes: una degustación dulce y otra salada, ambas en torno al chocolate. Explica: "Este invierno, he querido revisitar nuestra Hora del Té habitual, en particular sublimando el chocolate, ese producto 100% regresivo que ha conquistado a todas las generaciones desde la noche de los tiempos " .
Degustación salada :
Degustación dulce :
Nos encantó el amuse bouche que limpia el paladar antes de comenzar la aventura del cacao, la parte salada original con su frescura y sabores y la ligereza de la parte dulce de chocolate. Si le gusta descubrir sabores diferentes, desde el ácido hasta el cuerpo, en torno al chocolate en todas sus formas y orígenes, ha llegado al lugar adecuado. Lejos de ser pesado, este té es todo delicadeza. Acompañado de un suave chocolate caliente como colofón a esta aventura chocolatera, se llenará de magnesio (eso es importante).
Esta escapada gourmet cuesta 49 euros, incluida una bebida caliente a elegir. Es una oportunidad única para sumergirse en el ambiente festivo de las fiestas, mientras saborea algunas finas creaciones culinarias.
Eddie Benghanem es famoso por sus postres innovadores y sus interpretaciones estacionales del Saint-Honoré, el melocotón blanco con sorbete de hierbas y los berlingots de verbena, mirabel y limón. Cada creación refleja su maestría y su pasión por la pastelería, haciendo de cada visita al Palacio Trianon un interludio encantado. Y si busca un tronco de Navidad que haga las delicias de grandes y pequeños, Eddie tiene algo para tentarle.
El excepcional tronco de Navidad de abeto de Eddie Benghanem para el Palacio Trianon de Versalles 2023
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Este Tea Time Chocolat en Versalles es para los verdaderos aficionados al cacao a los que les gusta descubrir sus diferentes texturas, sabores y orígenes, todo ello bien preparado en un marco acogedor. ¿Damos un paseo por el Parque de Versalles?
Fechas y horario de apertura
De 4 de noviembre de 2023 a 28 de enero de 2024
Ubicación
Trianon Palace Versailles A Waldorf Astoria Hotel
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
Tarifas
Par personne: €49
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.waldorfastoriaversailles.fr
El excepcional tronco de Navidad de abeto de Eddie Benghanem para el Palacio Trianon de Versalles 2023
