Por primera vez, la alta pastelería francesa hace su entrada en Artcurial con una subasta benéfica enel distrito 8 de París. El próximo 1 de diciembre, Pierre Hermé y una veintena de los pasteleros más talentosos se movilizan en torno a una causa esencial: apoyar a los niños con leucemia hospitalizados en el hospital Armand Trousseau. Esta primera iniciativa reúne a Cédric Grolet, Cyril Lignac, Nina Métayer y muchos otros nombres prestigiosos de la pastelería.
La iniciativa celebra la excelencia y la creatividad de la profesión, al tiempo que rinde homenaje a la infancia y a su capacidad para soñar. Organizada en colaboración con Artcurial, esta venta inédita ofrece creaciones excepcionales y experiencias gastronómicas únicas. Los beneficios se destinarán íntegramente a la asociación BAB Charity, fundada por Alexandre Bader, que trabaja desde 2008 para mejorar las condiciones de hospitalización de los pacientes jóvenes.
La asociación ya ha invertido más de 2 millones de euros en la creación y renovación de habitaciones estériles en el hospital Trousseau, incluyendo espacios de acogida para las familias. Esta nueva recaudación permitirá financiar la restauración de la tercera planta del servicio, cuyas obras están previstas para 2026. Una bonita forma de combinar gastronomía y solidaridad para ofrecer un entorno más agradable a los niños y a sus familiares durante los tratamientos.
Entre los lotes subastados se encuentran espectaculares creaciones firmadas por los nombres más importantes. Pierre Hermépropone «Be Different», una composición monumental nacida de su colaboración con Patrick Rougereau, que incluye 495 huevos de chocolate y un huevo de cristal de Daum. El lote también incluye una experiencia única: la creación de un macaron a medida junto al chef. Precio de salida: 10 000 €.
Cédric Grolet, chef pastelero del Meurice, sortea una fotografía de su colección con Patrick Rougereau (187 x 127 cm) acompañada de una merienda para dos personas en su establecimiento parisino. Por su parte, Cyril Lignac ofrece una pirámide de 85 ositos de malvavisco de La Pâtisserie Cyril Lignac y una visita exclusiva al rodaje de Le Meilleur Pâtissier. Estos dos lotes parten de 4000 €.
Nina Métayer ofrece una experiencia gastronómica completa para cuatro personas en Issy-les-Moulineaux: taller de pastelería, visita al Laboratorio de Delicatessen y degustación. Precio de salida: 2000 €. Cada lote representa una oportunidad única para adentrarse en los entresijos de la alta pastelería y compartir un momento privilegiado con estos artistas del azúcar.
«A través de esta primera subasta benéfica de alta pastelería francesa, movilizamos el talento de nuestra profesión en torno a una causa importante, con exigencia, creatividad y benevolencia. Esta iniciativa es un homenaje a aquellos que, desde muy jóvenes, miran con asombro nuestro arte», explica Pierre Hermé. Arnaud Oliveux, subastador de Artcurial, también se congratula de esta colaboración inédita que refleja el espíritu innovador de la casa.
La exposición pública de los lotes tendrá lugar del 27 de noviembre al 1 de diciembre en Artcurial, en el 7 rond-point des Champs-Élysées Marcel-Dassault. Los visitantes podrán admirar estas excepcionales creaciones pasteleras antes de la subasta, que comenzará a las 20:00 horas del 1 de diciembre. Una magnífica ocasión para descubrir estas obras de arte comestibles y contribuir a una causa que conmueve a muchas familias parisinas.
En resumen, si busca una salida original que combine gastronomía, arte y generosidad, esta subasta benéfica es una cita ineludible a principios de diciembre. Acérquese a descubrir estas creaciones antes de que encuentren un comprador, al tiempo que participa en un proyecto que cambia concretamente la vida de los niños hospitalizados y sus familias.
La venta se celebrará en Artcurial, 7 rond-point des Champs-Élysées Marcel-Dassault, en el distrito 8 de París, el lunes 1 de diciembre de 2025 a las 20:00 h. La exposición pública estará abierta al público del 27 de noviembre al 1 de diciembre, de 11:00 a 18:00 (de 14:00 a 18:00 los días 27 y 30 de noviembre). Metro Franklin D. Roosevelt o Champs-Élysées Clemenceau.
Fechas y horario de apertura
El 1 de diciembre de 2025
Ubicación
Artcurial
7, rond-point des Champs Elysées - M. Dassault
75008 Paris 8
