Pascal Joly avab teise lihatoodete poe 15. arrondissement'is. See on sõbralik koht, kus jagada oma kogemusi ja mis paneb kiiresti suu vett jooksma, kui näed selle Meilleur Ouvrier de France'i lihatoodete loomingut: tema legendaarne pâté-croute, kodused terriinid, kuulus pea juust... Kõik need meelitavad meie pilku!