Gurmee hoiatus! Igal pühapäeval ootab Pariisi 8. linnaosas asuvHôtel Grand Powers teid brunch'ile, mida te niipea ei unusta! Austreid, omatehtud magustoite ja kvinoa poke-bowlingut on pealinnas igale gurmaanile midagi.
Tervisliku ja ülimaitsva brunchi jaoks pöörduge hotelli sissepääsu juures asuvasse Café 52-sse. Elegantses keskkonnas, kus Belle Époque kohtub Art Deco'ga, ja seda kõike koduses atmosfääris, võtab meid enne sisseelamist soojalt vastu naeratav meeskond. Sõbralik atmosfäär on teid juba võitnud. Jääb üle vaid avastada, mida Café 52 meile maitselt pakub.
Suundume kõrvalruumis asuvasse all-you-can-eat-buffet'i le. See on tõeline gurmaanide paradiis. Maa ja mere, magusa ja soolase vahel on siin midagi igale maitsele.
Meremaitsete armastajatele on siin normandia austrid, perfektseks küpsetatud merikarp, värsked krevetid, tarama wasabi, trühvlite või merisiiliga ning lõheviilud, mille läikiv, pärlmutterjas välimus annab tunnistust nende kvaliteedist. Hiljem saame teada, et lõhe pärineb samalt tarnijalt, kes on Inglismaa kuninganna. Milline kuninglik pidu!
Lihasööjaid ei jäeta kõrvale, sest liha- ja lihaveised (valge sink, Bayonne'i sink ja chorizo) ning quiche lorraine'ile võib surra. Taimetoitlaste poolel meeldivad teile toored köögiviljad ja puuviljad, samuti kreemjas hummus ja baklažaanikaviar.
Samuti on suurepärane valik juustusid, sealhulgas suurepärane toorpiimast Camembert ja väga lilleline Comté, mille juurde kuuluvad leivad ja moosid magusatele ja soolastele sööjatele. Gluteenitalumatuse all kannatavad inimesed on rõõmsad, kui nad kuulevad, et on olemas ka valik gluteenivabu tooteid, sealhulgas müsli, mis on puistatud väga hea jogurtiga. Mõned kuivatatud puuviljad, pisut mett, ja juba ongi hea maitsta!
Aga mis saab munadest? Ka sellel brunchi põhitoidul on Grand Powersis oma koht. Siin serveeritakse neid taldriku kaupa, mis on suurepärane uudis, sest sa võid neid küsida täpselt nii, nagu sulle meeldib. Kas kõvaks keedetud või praetud, rüübatud või omletis, serveerituna maitsetaimede, singi või juustuga - kõik on sinu otsustada.
Lisaks sellele nime väärivale kõik-saab-süüa-buffetile on valikus ka kolm signatuurrooga. Hotelli omaniku retsepti järgi valmistatud poke-bowl, mis sisaldab kinoat, mangot, punast tuunikala ja avokaadot, mida on puistatud seesami ja granaatõunaga - maitsed sobivad ilusa ilmaga.
Võileibade armastajad armastavad smorrebrodi, taani eripära, mis koosneb suurest rukkileivaviilust, mis on määritud guacamole'ga, mille peal on avokaadoviilud ja seejärel lõhe, millele on lisatud granaatõuna, mis lisab mõnusat tooni.
Võite lasta end ahvatleda ka päeva rooga. Meie degusteerimise päeval oli see ülimalt sulav kaheksajalg, mida serveeriti selle kuulsa baklažaanikaviari peal ja mille juurde kuulusid kirsstomatid. Sellest piisas, et viia meid mere äärde.
Ja neile, kellel on magusaisu, on hotellis rohkelt maiustusi, mis viivad teid tagasi oma kõige õrnematesse aastatesse. Marmorkook, makroonid, Gilles Marchali maasikatort, samuti õuna- ja rabarberitort, mis võiksid vanaema retsepte troonida, Prousti madeleine'i leidub igaühele.
Kõige selle kõrvale võite valida Mariage Frères'i tee, hea tassi kohvi, värskelt pressitud puuviljamahla (apelsin, greibi või sidrun) ja klaasi šampanjat. Soovi korral võite nautida ka kokteili (lisatasu 17 eurot) või à la carte magustoite (lisatasu 10 eurot): pannkoogid vahtrasiirupiga, omatehtud jäätised ja Prantsuse röstsai.
Te tulete sealt rohkem kui rahulolevana ära. Peab ütlema, et see brunch vastab kõigile autentsuse kriteeriumidele, millele lisandub veel suurepärane hinna ja kvaliteedi suhe (unustamata muidugi kogust). Ühtegi gurmeeaspekti ei jäetud tähelepanuta ja soe atmosfäär andis meile koduse mugavuse. Kokkuvõttes on see pühapäevaste bruncheerijate lemmikaadress!
Alkoholi kuritarvitamine on tervisele ohtlik, seega jooge mõõdukalt!
Koht
Grand Powers Hotel
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Hinnad
Brunch : €70
Ametlik sait
www.hotelgrandpowersparis.com
