La Nouvelle République'i tervislik buffetbrunch

Hôtel la Nouvelle République 'i tervislik gurmeebrunch on igal pühapäeval väga populaarne.

Peab ütlema, et see aadress on juba paar kuud Pariisi taimetoitlaste ja veganite seas suusõnaliselt levinud, ja kuna brunch mahutab maksimaalselt 30 inimest, piisab, kui saal täitub vaid grupi ja sõbrannadega, kes on tulnud EVJF-ile.

Selle all-you-can-eat-brunchi tugevaks küljeks on kokk Natasha Colle maitsvad ja tervislikud toidud, mis annavadenergiat ja panevad hea tuju ning üldine õhkkond on pidulik ja lõõgastav. Kuid kohe, kui me kohale jõudsime, üllatas meid muusika: sel päeval mängisid Aafrika muusikud kora't, mis oli massaažisalongi vääriline atmosfäär. Hea vibratsioon pani meid sekunditega oma muredest lahti laskma.

Kohale jõudes öeldi meile, et kogu toit on"kodune", 100% taimetoitlane. Ainult puuviljamahlad ja kuumad joogid ei ole kodused, mis on kahju...

Kui jõudsime oma lauda, osutas teenindaja meid buffetruumi, mis oli kõrvale pandud. Avastasime mõned ülioriginaalsed retseptid: pannkoogid chia seemnetega, kodune hummus, peterselliga maitsestatud kartulisalat, spinatipungad apelsinikoore ja kõrvitsaseemnetega, teraviljasalat röstitud porgandi, granaatõuna ja ingveriga, munapuder suitsupaprikaga, porgandikook, kerged puuviljatordid ja nii edasi.

• Loe ka
• Kõik meie nädala kutsed
• Eelseisev nädal 29. aprill - 5. mai 2024 Pariisis: Väljasõit tasuta või soodushinnaga
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas aprillis 2024? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks

Retseptid on maitseküllased ja mune võiks terve päeva tagasi võtta (või lihtsalt kuuma taldrikuga jätta), sest need on nii kreemjad ja hästi paprikaga maitsestatud, ning kokk tõestab, et kõik on maitseainetes peituv. Spinaadi võrsed on suurepärane näide: apelsinikoormaga ei ootakski sellist maitset suhu, ja ometi!

Noh, mõnes retseptis on pisemaid puudujääke, nagu avokaado röstsai, kus puudub avokaado ja maitsvus, või croissandid, mis hoolimata lubadusest, et need on 100% omatehtud, näevad välja tööstuslikud. Meid kurvastab, kui näeme, et teenindajad avavad pudeli tööstuslikku apelsinimahla, et täita karahvin, kuid üldiselt on brunch väga rahuldav.

Vaata seda postitust Instagramis

#CONTEST: Võida kutse nautida öö ja brunchi La Nouvelle République hotellis koos oma valitud inimesega! Koostöös @hotelnouvellerepublique'iga pakume sulle võimalust võita ööbimine La Nouvelle République hotellis, millele järgneb super gurmee vegan brunch kahele! Osalemiseks: - Jälgi @sortiraparis.officiel ja @hotelnouvellerepublique - Ütle meile, miks sa peaksid tingimata minema - Märgi 2 inimest, kes armastavad Pariisi! Mäng lõpeb 30. detsembril 2019, võitja kuulutatakse välja loos See mäng ei ole Instagrami poolt hallatav. #paris #sortiraparis #brunchparis #hotelnouvellerepublique #sortieparis #hotelparis #jeuconcours #jeuxconcours

A publication shared by Sortiraparis.com (@sortiraparis.officiel) on 23. dets 2019 at 8:52 PST

Ja koos lõõgastava muusikaga on see Grand petit déjeuner tõeline paus meie Pariisi elust. Kas tuled veendumusest või uudishimust,Hôtel la Nouvelle République'is on tõesti kõik olemas!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.