Need gurmaanid ja gurmaanid, kes igatsevad Nolinski kööki nende pikkade kuude jooksul, mil Prantsusmaa lõbustuspaigad on suletud, kuulake: katke oma kõige ilusam laud, võtke välja oma portselanist taldrikud ja oma nimega tikitud salvrätikud ning valmistuge avastama Nolinski uut brunch-pakkumist.
Kuni 25. aprillini igal pühapäeval pakutavat pühapäevapraadi kõige puhtamates anglosaksi traditsioonides saab koju toimetada või otse restoranist kaasa võtta. Köögi eest vastutab Philip Chronopoulos, andekas kreeka kokk, kes saabus Nolinski eelmisel aastal ja keda haute gastronoomia esteetikud teavad muidugi tema Michelini tärnist restoranis Restaurant du Palais Royal.
Nolinski pühapäevane praadibroaž on nagu perekondlik pühapäevane söögikord, mida saab tellida vähemalt neljale inimes ele - või kahele väga-väga suurele gurmaanile, sest ütleme teile kohe: sellel brunchil on palju süüa!
Praktiliselt saabuvad iga roa koostisained eraldi: kaste ühel pool, puljong teisel pool, liha ühes konteineris, köögiviljad ja lisandid teises konteineris. Seejärel tuleb teil vaid kõike seda kuumutada, järgides koka väga selgeid juhiseid, ahjus, pannil või kastrulis, vastavalt teie soovile. Te ei pea olema MOF, olge kindel, kõik on väga lihtne.
Tule, paneme teid sülje alla, paljastades pühapäevase prae sisu, mida meil oli õnne proovida? Kujutage ette eelroaks sametist porgandisuppi, mis on nii peen, et sulab suus; röstitud kõrvitsat, mida saadab roheline salat sidrunikastmega. Tõeline maiuspala. Seejärel kujutage ette täiuslikuks küpsetatud, läbinisti roosa röstitud veiseliha, mida kastetakse musta pipra ja kohvinootidega kastmesse ning süüakse koos krõbedate röstitega.
Lõpetuseks, magustoiduks lubage meil rääkida teile sellest uskumatust sidrunikastmest, mille vahukoor on kerge nagu pilv.
Kas olete veendunud?
Kuupäevad ja ajakava
-St 14. veebruar 2021 Juures 25. aprill 2021
Koht
Nolinski
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Hinnad
Pour 4 personnes : €180
Ametlik sait
nolinskiparis.com
Reservatsioonid
nolinskiparis.com
01 42 86 10 10
contact@nolinskiparis.com
Rohkem informatsiooni
Kogumine pühapäeviti kell 10-12 või kohaletoimetamine. Tellimused tuleb esitada enne 19.00 neljapäeva õhtul.
