Café Pierre Hermé gurmeebrunch Beaupassage'is

Otsid suurejoonelist brunchi Pariisi 7. linnaosas? Me viime teid Café Pierre Hermé's Beaupassage 'i. Beaupassage on avatud, autode eest varjatud läbikäik, kust avanevad mitmed gurmeepunktid. Siit leiad Pierre Hermé teesaali, mille siseruumides asuv salong ja suur terrass on ideaalne päikesepaistelistelistelistel päevadel.

Igal pühapäeval kell 11.30-14.00 saate nautida kahekäigulist brunchi (broneerige kindlasti ette, sest see müüakse kiiresti välja). Hind on 65 eurot täiskasvanu kohta ja 25 eurot lastele. Tõsi, see on hind, kuid kvaliteet ja kvantiteet on olemas, ja kui soovite end või oma teist poolt nädalavahetusel hellitada, on see suurepärane võimalus.

Brunch algab valikuga ikoonilistest küpsetistest: Ispahan Croissant või Pain au chocolat et Pistache, mille kõrvale pakutakse marmelaadi, lillemee või Infiniment Praliné Noisette'i kreemi. See kodune kreem oma sarapuupähkli tükikestega on lihtsalt sõltuvust tekitav, suurepärast kodumaist maitset pakkuv.

Selle esimese teenusega kaasneb kuum jook (kohv, tee, latte, joogikakao) ja värske mahl või detox-mahl, nii et algus on hea.

Teiseks saate valida niiskete pannkookide vahel vahtrasiirupi või graanola, klassikalise või Infiniment Chocolat'i, mida serveeritakse täispiima või taimse piimaga (kaer, mandel). Loomulikult, kuna meid on kaks, valime mõlemad variandid. Granola on rikkalikult garneeritud pähklite ja muude seemnetega, mis annab sellele rohkelt krõbedust, samas kui pannkoogid lihtsalt sulavad suus.

Munade puhul pakub menüü munad Benedict (tavaline või lõhe), keedetud munad ja mouillettes, praemunad, munarooga või omlett, mille puhul saab valida kahe koostisosa vahel: 24 kuu Comté, Pariisi sink, tomatid, peekon, värsked ürdid või Pariisi seened.

Soolaste roogade hulgas on Pierre Hermé signatuur: Croque-Monsieur Pierre Hermé, soolane vahvli suitsulõhe, hapuka koore ja granaatõunaga, avokaado ja munakollane confit röstsai pistaatsia vinaigrette'iga, soolane Prantsuse röstsai vürtsidega, Pierre Hermé stiilis veiselihaburger koduste friikartulitega või hetke taimetoidu roog.

Meie valisime omalt poolt Benedicte'i munad, mis olid suurepäraselt küpsetatud ja maitsestatud hapuka kastmega, ning hämmastavalt soolase Prantsuse röstsaia spargliga. Valge, roheline, keedetud ja toores spargel koos pehme röstitud leivaga, meil oli suurepärane.

Söögi lõpetuseks saate magustoiduks valida üksiku küpsetise vitriinist, taldriku värskeid hooajalisi puuvilju või kolm makrooni. Selle magusa hetke juurde on saadaval klaas šampanja Billecart-Salmon Rosé, Satine'i kokteil või Ispahani kokteil.

Meie omalt poolt valisime vahelejäämatud 2000 feuilles praliné ja Tarte infiniment vanille. Peame tunnistama, et brunch oli nii rikkalik, et pärast saiakesi, röstsaia, pannkooke, müslit ja põhiroogi otsustasime küpsetised koju kaasa võtta, et neid hiljem nautida.

Beaupassage'i ümbrus, roheline ja rahulikum paik, on ideaalne koht pühapäevase brunchi nautimiseks. Teenindus on tipptasemel ja teil on suurepärane, pingevaba aeg.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.