See Saint-Germain-en-Laye'i hotell-restoran peidab enda sees salajase ruumi, kus sündis Louis XIV.

Kuninglik beebivanker peidetud hotell-restoranis! Saint-Germain-en-Laye’is asub Pavillon Henri IV, kus paikneb oratoorium, kus Louis XIV sündis 1638. Avastage selle erakordse ajaloolise elamu väikseid saladusi ja tingimusi, kuidas pääseda tema peamise ruumi juurde.

Kas teadsite, et see peitub Saint-Germain-en-Layes vanas hotell-restoranis, kohe lossi kõrval, kus sündis Päikese Kuningas? Saint-Germain-en-Laye ajaloolises südames asuv paik varjab endas tõelist aaret: Pavillon Henri IV, majesteetlik elamu, mis valitseb Seina oru kohal, ning kus peitub privaatsed oratoorium ja sünnitustuba Prantsuse kuulsama kuninga jaoks. Enne kui see paik sai gastronoomilise lõunasöögi või kõrgkvaliteetse ööbimise tausta, oli see kuninglike suurürituste lavaks!

Pärast 23 aastat abielu ilma pärijata Louis XIII ja Anne d'Autriche vahel tundus tulevase Louis XIV sünd peaaegu ime. 1638. aasta 5. septembril, selles, mis tol ajal oli Saint-Germain-en-Laye'i Château-Neuf, sünnitas kuninganna inimese, keda esialgu hakatakse kutsuma "Louis-Dieudonné", ning teda ristiti kohe pärast sündi vanas kuninglikus kabelis.

Ainuke ellujäänud osa vanast Château-Neuf’ist, mis lammutati Prantsuse revolutsiooni ajal, on endiselt avatud külastamiseks, kuid konservatiivne ja vajab renoveerimist, kus ei ole enam ühtegi magamistuba. Kauni värvilise kupoliga, mille maalis 1868. aastal Louis Tournier, on ruumi dekoratsiooni lisandina paigutatud mõned istmed ja ruumi kaunistavad maalingud, medaljonid ja krohvitud detailid. Pange tähele, see ei ole vaba sissepääsuga muuseum, välja arvatud Pärandipäevade ajal.

Selle salapärase ruumi läve ületamiseks tuleb olla selle asutuse klient: ööbima seal, broneerima koha gurmeerestoranis või lihtsalt tulema joogiks või kohviks baaris, kui eelarve on piiratud. Seejärel piisab, kui palute personali viisakalt avada teile selle konfidentsiaalse ruumi uksed— ning saate nautida ajaloo priviligeeritud hetke üheks minutiks.

Lisaks sellele kuninglikule alguspunktile on koht tõeline kultuuriliste ja gurmeelsete anekdootide kontsentratsioon. Just nende seinte vahel, mis XIX. sajandil said ihaldatu hotell-restoraniks, lõi kokk Jean-Louis-François Collinet 1837. aastal tõelise sauce Béarnaise, mille nime ta pani kuningas Henri IV-a austuseks, kelle büst seisis saalis.

Mõne aasta pärast kolis ta sinna elama, et kirjutada kaks tema suurmeistriteost, Alexandre Dumas Kolm musketäri ja Monte-Cristo krahv, samal ajal kui Offenbach seal kirjutas Pariisi elu noote.

Henri IV paviljon: gastronoomiline ja panoraamne restoran Saint-Germain-en-Laye südames
16. sajandil Château-Neufi varemete peal ehitatud Pavillon Henri IV on Saint-Germain-en-Laye'i legendaarne hotell-restoran. Pariisi piiridel asuv eriline aadress, mis peidab endas kuningliku ajaloo ja helde gastronoomilise köögi ning vapustava vaatega Seine'i jõelorgule. [Loe rohkem]