Healfy 2024 gluteeni- ja laktoosivaba galette des rois, gurmaanitundlike jaoks

Galette des rois 2024. aasta kolmekuningapäeva galette'idel on suured klassikud kõige trendikamatest Pariisi pagaritöökodadest, originaalsemad pistaatsia- või maapähkliga galette'id, need, mis on nii ilusad kui head... Ja siis on kõik Pariisi ja selle eeslinnade uute pagariäride looming, kus on alternatiivid kõigile tarbijatele, eriti neile, kes ei talu gluteeni või laktoosi või on diabeetikud... Nende hulgas on Healfy ja tema kaunis mandlistiilis galette, mis on nii originaalne kui ka maitsev, et nautida muretult 2024. aasta jaanuaris.

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 6.-12. mail 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Vähem kui 100 päeva pärast toob Pariis maailma kokku! Ajalooline peatükk, mis kirjutatakse koos

Healfy taga on Audoniast pärit naine Alfredine, kes käivitas oma kookide ja küpsetiste brändi septembris 2022. Autoimmuunhaigusest mõjutatud naine otsustas lõpetada oma ravi ja toituda tervislikumalt, piirates põletikku põhjustavaid piimatooteid ja gluteeni. Nii tõi ta turule Healfy, mis on lühend "tervislik" ja Alfy, tema hüüdnimi. Sellest ajast alates on ta pakkunud oma retsepte sidrunikookide, pistaatsiapähklikookide, brownie'de jne jaoks, mis on nii tervislikud kui ka maitsvad. Kõik need on kaunistatud tema kaubamärkide, väikeste suhkrulilledega.

Tema galette, mille me avastasime eelmisel aastal, on sel aastal tagasi suuremas formaadis. Selle kuningliku naudingu jaoks on Alfredine loonud koogi, mis sisaldab vähemalt 90% mahepõllumajanduslikke koostisosi, sealhulgas maksimaalselt prantsuse tooteid ja mitte mingit rafineeritud suhkrut. Ja kuna tegemist on gluteenivaba retseptiga, ei ole ka lehttainast - ei, see on pigem mandlikook! Nagu pehme frangipane'i kook, ühendabHealfy galette des rois traditsioonilise frangipane'i kreemi (vaniljekreemi ja mandlikreemi segu) sulavaks, tihedaks ja tõeliselt suurejooneliseks koogiks.

See on üks galettidest, mida soovitame teil sel kolmekuningapäeval 2024 proovida. Tellimiseks saatke lihtsalt sõnum Alfredine'ileHealfy Instagrami lehelvõi otse veebis. Galette'i hind on 25 eurot 4-6 inimesele ja 33 eurot galette'ile 8 inimesele. Kuni 4. veebruarini annab iga tellimus võimaluse võita üks suur kook oma valiku järgi, mille loosimine toimub 6. veebruaril!