Me testisime Lutetia 2025 jõulutea aega – kõik oluline on teie jaoks välja toodud.

Kui rääkida jõuludega seotud tee aja, siis pakume teile selleks korraks tõelist auhinda. See on koka kondiitri, Lutetia hotelli chefsõbranna Nicolas Guercio looming. See kondiitri virtuoos kutsub teid nautima jõuluteemalist tee tundi, mille saab ette võtta iga detsembri nädalavahetusel - reedest pühapäevani, kell 15.00 kuni 18.00, Saint-Germaini kauni klaasseina all, mis meie huvi ei vaibu. 

Sel aastal kiikame taas läbi Lutetia jõulupärased teetunnid, sest jah, ajakirjanikuna oskame anda end ka väikesesse ohvrisse (mäletate, tõesti!). Tõeliselt ei tulnud me pettununa välja. Kokk-suuss Nicolas Guercio on kokku pannud magusad loomingud, mis väärtustavad talviseid maitseid üllatavalt originaalselt.

Väljastades meid võtab kogu atmosfäär võimust. Art Nouveau ja Art Déco stiili segu, Léon Bineti nikerdatud fassaad, vitraaž- ja freskimaalid loovad Pariisi linnapildis ainulaadse õhkkonna. Kohe tekib tunne, nagu satuksid mõnda teise ajastusse, valmis nautima magusat peatust eemale linna saginast. Pidulik teeõhtu maksab 95 eurot inimese kohta või 105 eurot koos šampanja flöödiga.

Mida me sõime Lutetia teeajadisel soolaseks?

Alustame meie degusteerimist soolaste roogadega ja siit tulebki meeldiv üllatus. Lutetia restoran on taas astunud välja tavapärastest finger-saiadest ning esitleb tõeliselt erilisi pakkumisi. Mustal trühvliga keedetud muna võlus meid juba esimese suutäiega. Täpselt õigel ajal valmis ning pakub trühvliarmastajatele rõõmu oma mahlaselt elegantsse maitsekombinatsiooniga.

Seejärel avastame lõhes küpsetatud homaari brioche. See väike kuldne hõrgutis toob lauale termotuumikku mereandide hõngu ning pakub uusi ja peeneid maitseelamusi, mis erinevad tavapärastest klassikutest, ehkki me oleksime oodanud veidi õrnamaitsega brioche’i. Brioche ümbritseb õrnalt homaari ning see originaalne lähenemine saab täielikult kinnituse. Lõunaosas on ka salajõulu hõrgutis, nimelt foie gras lolli-pop koos vaarikate ja piparkookidega, mis täidab jõulutunde ning muudab söögielamuse tõeliseks pidupäevaks. Kui eelistate hapukamat maitset, siis see looming on just teile. Meie südame jääb siiski kõige rohkem võluva munakoogi, selle tõelise väikese aarde, juurde, mis tõesti avab selle piduliku kogemuse.

Milliseid pagaritöötisi me kõige enam nautisime?

Laske end s , ja just siin näitab Nicolas Guercio meistrivõimeid. Meile meeldis eriti tema jäise mandariin illusioon, mis äratab maitsetunde ja paneb suulae valmis maitseelamuseks. See värske ja puuviljane väike imehoob on suurepärane algus ja visuaalselt tõi ta meid täielikult üllatusse.

Puuviljaga täidetud panettone kutsub meid üles Itaalia traditsioonide poole, pakkudes õhulist tekstuuri ja harmooniliselt tasakaalustatud puuvilju. Seejärel vallutab meie südame klassikaline Must mets, mis uuendab suurepärast retsepti oskuslikult. Šokolaadist biskviitkihtid, vahustatud koor ja kirssid moodustavad kokku võrratu combi. Just see on meie magus valik selle teekorra ajal.

Mont-Blanc koos brüneti ja litsi üllatab meid julge kombinatsiooniga, ühendades Prantsuse traditsiooni eksootilise noodi ning maitsete mängulisusega. Higistamine riskiga ning see tasub end ära — tulemus on suurepärane. Entremets buchette annab esmamulje sellest, mida pakub luksuslik jõulubriik, ning meil on häid uudiseid: seda tahakski kindlasti pidustusteks tellida. Kui sa oled tsitrusmaitsede sõber, siis see magustoit on just sinu jaoks, kuna maitsed on suurepäraselt tasakaalus.

• Loe ka
• Parimad jõulud ja talve teeajad Pariisis 2025: jõulud, mida ei tohi vahele jätta!
• Selle nädala head plaanid 20.–26. aprill 2026 Pariisis ja Île-de-France'is

Kaunist ja pehme, Lulu vaht on Lutetia sümbol ja kodu vastne rvõimas tänupüha hõnguga. See siidine maiustus on visuaalseks ja maitseks igale pidulauale sobiv ning pole ime, et külalised seda iga korral soovivad. Sconside ja nende jõulukonfetiil lisavad selle maitseelamuse juurde soojendava akordi, mida eriti hindame pühade ajal. Eriti meeldib meile sellele kaasa toodud kodune marmelaad, mis sobib ideaalselt kokku selle magustoituga.

Mida sobib sellel jõululaual teetseremooniaks kaasa anda?

Et pakkudes maitseelisi hõrgutisi, pakub Saint-Germaini näituskunst valiku teest, kohvist või kuum šokolaad. Ei käi mööda selle klassikalise vahvli kaunistest ja meeldivatest maitsetest, mis on õhuline ning lohutav. Meie valisime selleks puhuks hoopis šampusefliidi, mis tõstab selle jagamiskogemuse veelgi kõrgemale tasemele. Šampus toob selle piduliku meeleolu ning sobib imeliselt kõigile loomulikult pakutavatele magusatele ja soolasetele roogadele.

Miks on Lutetia atmosfäär meile nii külgetõmbav?

Lisaks loometöö kvaliteedile on see jõulu-tea time tõeliselt eriliseks teinud selle koha ainulaadne õhkkond. Linnaruum Saint-Germain-des-Prés, mis vaatab paleed, pakub mitmeid aardekaid. Väikesed sammud eemal asuvad tuntud kirjanduslikud kohvikud nagu Café de Flore või Les Deux Magots ning majesteetlik Saint-Germain-des-Prés'i kirik. Pärast teetseremooniat soovitame jalutada Luxem♡rgi aias ja rahulikult seedida peoga.

Le Bon Marché asub samuti vahetus läheduses, mis teeb sellest suurepärase võimaluse ette võtta jõulukaupu ostlema ning nautida kaunistatud jõuluvitrine, mis on tõeliselt lummavalt kaunistatud.

Teenindus, mis pakkus meie külastuse ajal alati laitmatult, võimaldab tõesti aeglaselt naudingut nautida ning lasta end hetkel üles haarata. Siin ei kiirustata, vaid nautida iga hetke, iga ampsu ning imelist atmosfääri, mis kutsub mõtiskluseks. Meie nõuanne: broneerige laud eelnevalt Mandarin Oriental Lutetia ametlikult veebilehelt, sest pühade ajal on puhvetid kiirelt täis ning kohad otsas.

Kui soovite avastada veel Nicolas Guercio loomingut, teadke, et loss pakub oma kuulsat jõulupšši ning kuningate pirukat, et pühademeeleolu edasi kanda. See on kahtlemata üks pariisilaadseimate jõuluajastel teetundidest.

Kokkuvõttes, kui otsite maitset ja elegantsi täis kogemust, et soovite pühadeks erilist õhustikku nautida, soovitame tungivalt Lutetia jõulu teeaja Nicolas Guercio juhatusel. Olgu see siis armas lähedane üllatamiseks, perega kokku saamiseks või lihtsalt iseenda hellitamiseks, see erakordne hetk Saint-Germain’i saateniialüste väljapaneku all on tõeliselt väärt külastamist.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.