Place de la Concorde 'i ja Faubourg Saint-Honoré vahel asuv Sofitel Paris Le Faubourg'i hotelli restoran Blossom on salajane kohtumispaik, mis üllatab oma vaikuse ja bukoolilise võlu poolest. Võluv terrass suvel, konfidentsiaalne atmosfäär talvel... Le Blossomil on rohkem kui üks trikk varrukas, et teid üllatada.
Ja seda arvestamata Fédération française de la couture sur-mesure'i jõulunukud, mis taas kord hotelli kaunistavad, ning küünlavalguse rada, mis viib uudishimulikud imestama!
2023. aasta jõuluõhtuks võtab köögi üle peakokk Anaïs Foray ja ootab teid erimenüüga, mille hind on 150 eurot inimese kohta, ilma jookideta. Menüüs on mõned gurmaanide seas kõige populaarsemad pidulikud toidud: pärlkana, kammkarbid ja muidugi pidulik magustoit, mis lõpetab õhtusöögi stiilselt. Mis puutub meelelahutusse, siis muusika eest vastutavad Cisco & Clara!
Jõuluõhtu 2023 Blossom'is
150€/inimene, joogid ei kuulu hinna sisse .
AMUSE-BOUCHE
NUAGE DE BRILLAT SAVARIN
CRUMBLE AUX NOIX DE GRENOBLE ET FINE TOUCHE D'HUILE DE SAPIN
***
ESIMENE EELROOG
TARTARE DE DAURADE AUX SAVEURS D'EXTRÊME-ORIENT
GINGEMBRE, CEBETTE THAÏ, YUZU, SHISO LEHED TEMPURA JA PONZU'GA MARINEERITUD TAPIOKK
***
TEINE ROOG
SOE TERRIIN BRETAGNE'I RANNIKU KAMMKARBONAADIST JA CAMUS'I ARTIŠOKIST
MUSTAST BURGUNDIA TRÜHVLIVÕIST
***
PEAROOG
GÂTINAIS'I PIIRKONNA PÄRLKANAFILEE TALVISTE KÖÖGIVILJADEGA
BUTTERNUT SQUASH CONFIT, PÕLDKOOKONFIT, RÖSTITUD MAASIKAS VAHUVEINI JA TUGEVA JUS'GA
***
MAGUSTOIT
ŠOKOLAADIST ENTREMETS JIVARA
KRÕBE, KANNATUSLILLE GANACHE, KAKAO STREUSEL JA FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
***
Häid jõule 2023 teile kõigile!
Kuupäevad ja ajakava
Selle 24. detsember 2023
Koht
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Hinnad
Menu de Noël : €150
Ametlik sait
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
