Originaalne ja gastronoomiline jõulu- ja aastavahetuse õhtu Abbaye des Vaux de Cernay's

Jõulude maagia võtabAbbaye des Vaux-de-Cernay' s võimust alates 24. detsembrist 2023. Me juba rääkisime teile sellest: Pariisi Seltsi poolt ülevõetud mõis avas hiljuti uuesti oma uksed, paljastades mitmeid uusi restorane. Kui soovid kõrvale kalduda ja nautida võluvaid jõule või aastavahetust eemal Pariisi hällist, ilma et peaksid kaugele sõitma, siis siin on midagi uut, mida proovida.

Sukelduge Réfectoire des Moines või Chasses' i maalähedase elegantsi sooja, Hogwartsi-laadse atmosfääri, et nautida meeldejäävat jõulu- või aastavahetuse õhtusööki. Vaid tunni aja kaugusel Pariisist asuv klooster avab oma uksed peenetele kulinaarsetele elamustele, kus rafineeritus ja maitse on kesksel kohal. Lastele on olemas ka spetsiaalne menüü.

Avastage programm:

Réfectoire des Moines - õhtusöök 24. detsembril 2023 (150 eurot/inimene) :

• Eelroogade buffet: valik lõhe gravlaxi, austrite, taramade, foie gras'i, langustiinide ja muu hulgas.
• Kala: Kammkarbid, maguskartul, beurre blanc šampanjaga.
• Liha: Täidisega kalkun, gratin dauphinois trühvlitega.
• Juust: Ludovic Bisot MOF Fromager Affineur'i valik.
• Magustoidubuffet: valik jõulupalkidest, värsketest puuviljadest ja 13 jõulukommetest.

Les Chasses - õhtusöök 24. detsembril 2023 (150 eurot/inimene) :

• Eelroog: austrid šampanjaga, kaaviar.
• Kala: Saint-Pierre merevetikaga, talvised köögiviljad.
• Liha: jõulukapoeg trühvlitega, risotto, kastanid.
• Juust: Ludovic Bisot' valik.
• Magustoit: šokolaadist jõulukuulutus, nougatiin.

Lastemenüü - õhtusöök 24. detsembril 2023 (50 eurot) :

• Eelroog: suitsulõhe süda.
• Pearoog: Saint-Pierre või täidetud jõulukapsa.
• Juust: Ludovic Bisot' valik.
• Magustoit: šokolaadist jõulukuulutus.

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 9.-15. detsembrini 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis detsembris 2024? Avastage selle kuu sündmused Île-de-France'is.
• Jõulud 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas: lummav programm!

Réfectoire des Moines - Õhtusöök 31. detsembril 2023 (250 eurot/inimene) :

• Eelroogade buffet: valik lõhet, austreid, foie gras't ja muud.
• Kala: Meriahven ja langustiinid, risotto.
• Liha: Beef Wellington, trühvel, beebiköögiviljad.
• Juust: Ludovic Bisot' valik.
• Magustoidubuffee: valik palke, pavlova, šokolaad.

Les Chasses - Õhtusöök 31. detsembril 2023 (220 eurot/inimene) :

• Eelroog: Pardi foie gras, must trühvel.
• Kala: Röstitud homaar, peene sibula confit tort.
• Liha: Täidisega vutt, trühvli jus.
• Juust: Ludovic Bisot' valik.
• Magustoit: šokolaadikrõbe, keiserlik mandariin.

Lastemenüü - õhtusöök 31. detsembril 2023 (50 eurot) :

• Eelroog: Pardi foie gras.
• Põhiroog: tursa selili või kodulinnuliha ülemine osa.
• Juust: Ludovic Bisot' valik.
• Magustoit: šokolaadikrõbe.

Rafineeritud toidud maagilises keskkonnas, see ongi see, mis on nii ahvatlev. Igal juhul on see võimalus tähistada pühadeaega ajaloolises kohas, kus jõulumeeleolu omandab oma täieliku tähenduse. Broneerimine on hädavajalik, et kindlustada endale koht nende populaarsete laudade juures. Jagage rõõmu pidulikust söögist ja laske end kaasa haarata pühade rõõmsast vaimust Abbaye des Vaux-de-Cernay's.