L'Arbre Enchanté, peakokk Adrien Bozzolo regressiivne jõulupuu Mandarin Orientalis

Jõulud on tagasi, et võluda Valguse linna. Pidulikuks hooajaks on Pariis muutunud ja muutunud maagilisemaks kui kunagi varem, mis rõõmustab igas vanuses lapsi. Pealinna tänavatel on valgustus ja suurepärased kaunistused, mis panevad möödujad imestama ja viivad nad tagasi oma nooruse õnnelikesse päevadesse.

Üks selle pühadeaja suurimatest rõõmudest on loomulikult nautimine, sest jõululaudade üleküllus on täis mõnusat maiuspala, mille tipphetk, eriti magusaisade jaoks, ontraditsiooniline jõulupuu . Noh, mitte alati traditsiooniline: igal aastal esitlevad parimad aadressid ja kõige andekamad k ondiitrid üha originaalsemaid loomingut, et neid pidulikke bankette lummata.

Kui otsite erakordset jõulupuud, mis on visuaalne vaatamisväärsus enne, kui see rõõmustab nii noorte kui ka vanade maitsemeeli, siis kutsume teid üles lükkama lahti Mandarin Orientali uksedja avastamaArbre Enchanté (Lummatud puu ), mille on välja mõelnud Adrien Bozzolo, selle maineka hotelli peakondiiter Faubourg Saint-Honoré linnaosas.

Selle lapsepõlve tagasi viiva regressiivse loomingu loomiseks sai kondiiter inspiratsiooni muinasjutust " Le Loup qui Croyait en ses Rêves " (mille on kirjutanud Orianne Lallemand ja illustreerinud Éléonore Thuillier), mida ta luges oma lastele ette. Jah, mis võiks olla sobivam, kui ammutada inspiratsiooni otse armsatest peremälestustest, kui tegemist on ühiste hetkedega?

• Loe ka
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 6.-12. mail 2024: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Vähem kui 100 päeva pärast toob Pariis maailma kokku! Ajalooline peatükk, mis kirjutatakse koos

Nii tuli Adrien Bozzolo välja loominguga, mis viib meid magusaisa paradiisi, paljastades kommivärvi kujulise lollide tüvega puu, mis on jõulupuu kaunis ümbertöötlus, mis paneb meid nägema elu jõuludeks roosiliseks. Kui olete selle ebatavalise, otse magusast unenäost pärit palgi üllatusest üle saanud, avastate kerged, värskendavad maitsed, mis on väljaspool seda maailma - väga teretulnud lõpp südamlikule õhtusöögile.

See põhineb hibiskuslille krõbinal, sisaldab küpsist ja kookoskreemi, mille peal on mangosegu, mis on ümbritsetud kookos-roosimoosiga. Me tervitame seda originaalset retsepti, milles peakokk saavutab suurepäraselt tasakaalu lille- ja puuviljanootide vahel. Roos ja kookos jagavad rambivalgust ning on peenelt esile toodud, et tutvustada ja rõhutada mango värskendavat ja hapukat maitset.

See 6 inimesele mõeldud tükk maksab 130 eurot ja seda saab tellida 48 tundi ette 20.-26. detsembrini 2023 Mandarin Oriental Cake Shopist. Ja hea uudis: kui soovid seda enne suurema suuruse tellimist proovida, on see saadaval ka individuaalselt! Kook on saadaval Cake Shopis 20 euro eest kaasa võtmiseks või kogu detsembrikuu jooksul Le Camélia lõunasöögi ja Adrien's Goûter 'i menüüs.