Pääsiõed 2026 toob kondiitripealik Christophe Michalak taas lauale uue lihavõttešokolaadikollektsiooni Pariisis, mis temale omaselt on vabameelne, maitsev ja tõeliselt hästi teostatud. Saadaval tema üheksa kohas üle Parailinna arrondissementide: Maraisist (4e) Saint‑Germainini (6e), läbi 1., 7., 10., 15., 16. ja Printemps Haussmanni (9e), ning ka Neuilly‑sur‑Seine. See valik ühendab erilise praline, optilised illusioonid ja viited superkangelaste maailma, kogu tootmine on tehtud ainult looduslike toiduvärvainetega.
Alustame sellest, mis maja nime teeb. Oeuf Rocher tuleb kahes variandis: piimašokolaad 40% või tumššokolaad 66%, väliskest on kaetud hakitud röstitud mandlitega ning peidab endas kodus valmistatud mandli-nougatpraliné. Hind 36 € 340 g kohta — väärt valik nii kinkimiseks kui perega jagamiseks. Tugeva šokolaadimaitse austajatele pakub Oeuf Signature noir 66% (30 €, 200 g) rikkaliku valiku kodus valminud friikade, sealhulgas mandliga praliné valgest šokolaadiga, koos kakao- grué ja hasseltnutpralinéga. Ideaalne valik, kui laua taga on mitu süüja Easter lõunaks või õhtul ühendav snäkk.
Ilmselt kogu kollektsiooni kavalam osa. 2026. aasta päästepühadele on võimalus näpida šokolaadist „pähkleid“ – hazelnut, pekan, maapähkel või hiiglaslik pistaatsia – igale pähklikujule vastavast, krõmpsuvast praline’ist peidetud maitseelamused. 220 g hind on 36 €, ja need tükid mõjuvad sama hästi külaliste üllatamiseks kui nende maitse rõõmustamiseks. Meie lemmikud on piimašokolaadiga pistaatsia variant ja selle siidine praline. Samas vaimus on ka Pääsukkesuper (34 €, 200 g) piimašokolaadis, täidetud koduste friikide mitmekesisusega – ideaalne valik neile, kes otsivad klassikalistele munadele alternatiivi.
Et memoraalselt jätta mulje munadejahist, pakub Michalak maja erilise teose: Oeuf Maxi Gourmand Super Héros väga piiratud väljaandena. Kõrgus 70 sentimeetrit ja kaal kokku 5 kilogrammi, see hiiglaslik loomeliht on täidetud sajatuhande šokolaadipraliine ja mendiantidega. Programm sisaldab: 75 piima-, dulcey- ja tumšokolaadist šokolaadipraliine; 30 väikest täidetud munad praliné-pähkli ja praliné-mandeliga; ning 11 mendianti superkangelase kujul, šokolaadis dulcey ja röstitud pekanipähklitega. Kättesaadav hinnaga 950 €, see on ilmselgelt keskne teos — ja meeldejääv mälestus garanteeritud.
Koduvalmistatud frituuri-karbid (alates 29 € 180 g, 56 € 360 g) annavad võimaluse naudinguid uusi kombinatsioone katsetada: šokolaadipiloot piimašokolaad, dulcey ja tume šokolaad, millel peal röstitud pähklid. Coffret Mendiants Sardines (37 €, 200 g) pakub ka kolme erinevat šokolaadiviisi originaalse formaadiga.
Superkangelaste šokolaaditahvlid — Superman pähklipranleena (21 €), Batman maapähklipranleena (21 €), Captain pistaatsiapranleena (23 €) — on imeline kingiidee kõigile maiustustelembedele igas vanuses.
Ja jõululõpu lõpetamiseks värske noodiga tuleb lõpuks Superkangelaste vahukook (55 € 6–8-le) — selle koostises on praline pähkel, šokolaadikiks, tumedaks šokolaadiks kreemjas kihid ja piimšokolaadi mousse, millele mandariinimarmelaad toob kerged happelised noodid.
Kogu kollektsioon on saadaval Michalak Paris'i kauplustes ning ka veebis aadressil christophemichalak.com, ning tellimused, mis esitati enne kell 17.00, saabuvad poest järgmiseks tööpäevaks. Neile, kes eelistavad saatmist, toimetab maja Pariisi ja Île-de-France piirkonda ühe tööpäevaga.
Meie arvamus: hästi üles ehitatud valik, heldete proportsioonidega ja ustav Michalak'i stiilile: krõmpsuvus, õigesti doseeritud praline ning detailide tähelepanu, mis teeb vahet. Eriti meeldivad trompe-l'œil’id ehk silmapetlikud illusioonid, mis on nii lõbusad vaadata kui ka maitsta, ning kodused fritüürid, mis annavad parema vahelduse tööstuslike valikute kõrval.
See on mõeldud: neile, kes otsivad Pariisis käsitööna valmistatud pääsiäisšokolaadi, mis on helde ja hästi tehtud, sobib nii kingituseks kui ka pere munapüügiks, eelarved ulatuvad mõistlikust (29 €) kuni erakordseni (950 €).
Kui otsite veel maitsvaid ideid Pariisi pääsiäisšokolaadidest, soovitame kahel teisel majal kohal käimist, mis sel aastal väärivad peatumist. Sel aastal toob Pierre Hermé välja oma «Ludique» kollektsiooni, kus on nooltega võistlus, solitaire, dama ja pusle šokolaadis, ning kogu valik kutsub tagasi lapsepõlve ning käsitööoskused sama täpsusega.
Teises võtmes toob Pariisi Opera tänava 2. linnaosas asuv Jade Genin Pääsi jaoks välja kollektsiooni «Naiste taassünnid»: kolme kunstilise ja poliitilise allajuhatusega munad, millest ühel on inspiratsiooniks kintsugi, teisel Lucio Fontana käänuliste lõigetega lõigud ning pralinid, mis on väga peenelt valmistatud ja šokolaad, milles pole ühtegi piimatoodet. Väga lahe alternatiiv neile, keda köidab Pariisi erilise käsitööšokolaadi maailm.
Koht
Café Michalak
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Reservatsioonid
Vaadake selle piletiteenuse hindu
