Terrassid on Pariisis täies mahus väljas! Kõik kogunevad pealinna kõige gurmeepiirkondadesse, et päikesepaistelisel ajal maitsvat pausi teha. Ja nagu Pariisis paratamatu, leidub alati nüansse, mida avastada, ning mõnikord on just peened asutused need, mis paljastavad suured üllatused.
Teesõpradele on tuttav Mariage Frères, mis on tõeline etalon selles valdkonnas. Neid ajatuid butiike võib leida igas pealinna nurgas. Ja nagu asjatundjad teavad, peidavad mõned neist juveeliriiulitest intiimseid teeruumide-restorane, mida tahaksite enda teada hoida.
Kuid saladus ei ole enam nii hästi hoitud, sest Mariage Frères avab oma terrassi mitte kaugel Place de l'Étoile'i platsilt, Faubourg Saint-Honoré's, oodates samal ajal oma teiste teeruumide taasavamist 9. juunil. Nautides pealinna ilusat ilma, saate nautida täiuslikult keedetud maitsvat teed ühest sajast pakutavast teest, enne kui saate nautida à la carte menüüs pakutavaid hõrgutisi.
Sest siin ei ole tee mitte ainult jook, vaid selle õrnad aroomid sublimeeruvad köögis ka rafineeritud ja maitseküllastes roogades. Et anda puhkust vajavatele pariislastele reisimaitse, on see peen aadress avalikustanud eksootilise menüü, mis sisaldab Mariage Frères'i stiilis ümbertöötatud eripärasid neljast maailma nurgast.
Meid omalt poolt köitsid menüüs pakutavad kolm bao versiooni. Te valite oma retsepti - suitsulõhe, veiseliha tataki või taimetoitlane- ja oma bao leiva, mis on saadaval söe-, kurkumi- või matcha-söega. Igal juhul on tulemuseks värviline taldrik, mis rõõmustab nii teie silmi kui ka maitsemeeli. Igas neist retseptidest on maitsete tasakaal nutikalt läbi mõeldud, veiselihaversioonis on suurepärane ingveri maitse ja taimetoidu versioonis peedihummuse kreemjas maitse.
Aga kui toidud meeldivad gurmaanidele, siis magustoidud on tõeline hitt magusahammaste jaoks. Meie arvates on Mariage Frères kahtlemata üks Pariisi parimaid kondiitritooteid ja tema looming vääriks suuremat tuntust. Kogu aasta vältel meelitavad nautlejaid efektsed teemakreatsioonid, nagu Sakura.
Meie külastuse ajal maitsesime Roland Garros'i le pühendatud austust, kerget, trompe-l'oeil'i tennisepalli rabarberiga. Looming, mis kajastab ilusat ilma ja kiiresti lähenevat suve!
Koht
Frères Etoile pulm
260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008 Paris 8
Hinnad
Bao Végétarien : €6
Bao Boeuf : €16
Bao Saumon : €16
Ametlik sait
www.mariagefreres.com
