Hôtel de Crillon esittelee vuoden 2024 joulujuhlan kunniaksi Butterfly-konditorian kondiittorikokki Matthieu Carlinin suunnitteleman, täynnä puhtia olevan ja runollisen näköisen galetten. Herkullinen ja lohdullinen luomus, jossa yhdistyvät sitruuna ja hasselpähkinä ja joka on päällystetty kermaisella praliinilla.