Uppoudu syvyyksiin ja sukella syvyyksien maailmaan keittiömestari Florian Barbarotin seurassa hänen gourmet-ravintolansa sydämessä. Chez Quelque Partissa hän kunnioittaa hienoimpia mereneläviä... mutta ei vain sitä.
Keittiömestari Alexandre Chapier on avannut The Blossom Armsin, brittiläisen pubin, jossa englantilainen keittiö valmistetaan huolellisesti ja Guinness virtaa vapaasti.
Pariisin Austin du Marché Saint-Germainissa sijaitseva Poissonnerie Viot on ainutlaatuinen kalakauppa. Se on kalakauppa ilman jäätä, ekologisista syistä mutta myös siksi, ettei kalan maku muuttuisi. Ja voit jopa nauttia 100-prosenttisesti tuoreita kalaruokia.
Keittiömestari Alice Arnoux asettuu Le Perchoir Ménilmontant -ravintolaan kuudeksi kuukaudeksi. Jodioitu, ahvenanmaalla sijaitseva asuinpaikka, jossa voit sukeltaa pää edellä.
Oletko valmis uuteen jodioidun ilman henkäykseen Pariisissa? Suuntaa Rive Droiten puolella sijaitsevaan Les Maquereaux'n ravintolaan nauttimaan sen terassista ja katkeamattomasta näkymästä Ile Saint Louis'lle samalla kun nautit herkullisia jodattuja makuja. Huhtikuusta lokakuuhun tunnet olevasi lomalla!
Noin kolme vuotta sen jälkeen, kun ensimmäinen Kodawari Ramen avattiin Odéonin kaupunginosassa, pääkaupunkiin on avautumassa toinen ramenille omistettu osoite. Nimi? Kodawari Tsukiji. Se on tilaisuus nauttia uudesta ja uskomattomasta japanilaisesta kokemuksesta, joka on sekä mukaansatempaava että maukas.
Meren antimet ovat tulossa Pariisin 9. kaupunginosaan, kun uusi huippugourmet-ravintola Les Petits Bateaux avataan. Tämä uusi ravintola nostaa kalat, äyriäiset ja muut merenelävät parrasvaloihin lyhyellä, tasapainoisella ja maukkaalla ruokalistalla. Haluatko lähteä avomerelle?
Astara on avannut 1. arrondissementissa ravintolan ja hyvin varustellun mereneläviä myyvän kaupan. Tarjolla on taramaa, kaviaaria, savustettua lohta ja houkutteleva talvivalikoima.
On aika purjehtia! Suuntaa kohti Le Petit Victor Hugoa. Tämän Pariisin länsiosassa sijaitsevan kuuluisan instituution keksii tänä syksynä uudelleen johtava suunnittelija Laura Gonzalez, joka on luonut nykyaikaisen merenrantakohteen. Makuhermojesi kutkuttamiseksi olemme luoneet erittäin herkullisia ja runsaita ruokalajeja, jotka tuoksuvat mereltä, simpukoista ja äyriäisistä.
Cie Les Maquereaux'n uusi ja kolmas osoite. Neljännen kaupunginosan proomun ja Nogent-sur-Marnen guinguetten jälkeen nyt Barbot! Tämä paikallinen äyriäisbaari vetoaa varmasti merta rakastaviin pariisilaisiin!
Avis de TEMPÊTE -ravintolassa juhlitaan yksinkertaisen hyvän ruoan, käsityöläisoluiden ja 100-prosenttisesti ranskalaisten cocktailien avulla. Tämä uusi maa- ja meribaari 9. arrondissementissa ilahduttaa varmasti.
Petrossianissa kaviaari on kuningas. Näin on myös heidän uudessa ravintolassaan, joka on avattu boulevard de la Tour Maubourgilla, vastapäätä Petrossianin historiallista putiikkia. Poikkeukselliset ruoat keskittyvät mustan kullan ympärille, puristien iloksi.
Harva pariisilainen brasserie voi ylpeillä juhlivansa 100-vuotispäiväänsä. Näin on Brasserie Le Vaudeville, joka on todellinen instituutio Pariisin 2. kaupunginosassa, aivan Boursea vastapäätä. Le Vaudeville ei ole lopettanut pariisilaisten makunystyröiden viettelyä klassisilla pariisilaisilla brasserie-annoksillaan sekä äyriäisillä ja äyriäisillä.
