Ahhhh, Batignollesin alue! Batignolles on Pariisin historiallinen kaupunginosa, joka rakastaa paikallisia kauppojaan, joten on vaikea rikkoa ketjua ja ostaa pastaa ja kotitaloustuotteita supermarketista!
Tästä syystä Damien Di Cicco päätti avata Day by Day -franchising-yrityksen tarjotakseen vaihtoehdon supermarketeille ja niiden vakiotuotteille. Damier Di Cicco on toteuttanut lapsuuden unelmansa avaamalla tämän irtotavaramyymälän, joka tarjoaa 750 pakkaamatonta tuotetta. Tämä on Day by Dayn 11. avaus ja ensimmäinen Pariisissa!
Pienen myymälän sisällä selitetään konsepti: täällä kaikki tuotteet maksetaan painon mukaan. Olemme tottuneet tekemään näin makeisten kanssa makeiskaupoissa tai markkinoilla valmistettujen oliivien kanssa, mutta täällä konsepti toimii 750 tuotteen, pastan, mausteiden, teen ja jopa viinin ja oliiviöljyn kanssa!
Kyllä, Day by Day -ravintolassa voit ostaa tusinan verran viinejä kiloittain, ja sinun tarvitsee vain maksaa lasipullosta tai tuoda oma tyhjä, puhdistettu pullosi (joka punnitaan). Voit siis valita, kuinka paljon ostat, ostat vain sen, mitä aiot käyttää, vältät paljon pakkauksia (kaupasta kuluttajalle, mutta myös tuottajalta Day by Daylle) ja luot luottamussuhteen ruokakauppiaaseen, joka tuntee tuotteet, joita hän myy meille (Day by Daylla ei ole kahta makaronimerkkiä tai pyykinpesuaineita, vaan hyviä tuotteita!).
Kysyttäessä irtotuotteiden käytöstä joissakin luomukaupoissa johtaja selittää, että Day by Day ei suosi ranskalaisia luomutuotteita, vain 25 prosenttia tuotevarastosta on luomutuotteita ja 50 prosenttia tuotteista on ranskalaisia, ja muistuttaa, että "hyvät cashewpähkinät tulevat Burkina Fasosta!". Ja budjettirintamalla Day by Day kannattaa "oikeaa tuotetta, oikeaa hintaa (joka ruokkii kaikki) ja oikeaa vaikutusta ympäristöön"!
Haluaisitko kokeilla sitä?
Käytännön tietoja:
Päivä kerrallaan
Paikka: 46 rue des Moines, 75017 Pariisi
Aukioloajat: tiistaista perjantaihin klo 9.30-13.00 ja sitten klo 15.30-19.30, lauantaihin klo 20.00, sunnuntaisin klo 9.30-13.00.
Päivämäärät ja aikataulut
Seuraavat päivät
TORSTAI :
- 10:00 haastaa 14:00
- - 15:00 haastaa 19:30
perjantai :
- 10:00 haastaa 14:00
- - 15:00 haastaa 19:30
Lauantai :
- 10:00 haastaa 14:00
- - 15:00 haastaa 19:30
sunnuntai :
- 10:00 haastaa 13:00
tiistai :
- 10:00 haastaa 14:00
- - 15:00 haastaa 19:30
keskiviikko :
- 10:00 haastaa 14:00
- - 15:00 haastaa 19:30
Paikka
Päivä päivältä
46 Rue des Moines
75017 Paris 17
Pääsy
M°2 - Brochant
Lisää tietoa
Aukioloajat: tiistaista perjantaihin klo 9.30-13.00 ja 15.30-19.30, lauantaisin klo 20.00 asti, sunnuntaisin klo 9.30-13.00.
