Tämä on yksi Pariisin kuumimmista ruokatrendeistä! Bowl, englanniksi kulho, on juuri sitä mitä kuvittelet: herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan kulhossa ja koostuu värikkäistä ja laadukkaista ainesosista. Tuloksena on ruoka, joka on yhtä kaunis Instagramissa kuin maukas suussa.
Vaikka bowl näyttää olevan peräisin Kaliforniasta, se on itse asiassa kansainvälinen ruokalaji! Sitä löytyy ympäri maailmaa, ja se on saatavilla monissa eri muunnoksissa. Jotta pääsisit selville pääkaupungin lukuisista ravintoloista, tässä on parhaat parhaista:
Pokawa
Jos pidät yksinkertaisista mutta tehokkaista ruoista, tulet rakastamaan Pokawaa. Tämä pieni ravintola on erikoistunut poké-kulhoihin, jotka ovat melko täyttäviä ja runsaslukuinen ruokia, joita voi valita mielensä mukaan. Riisi, marinoitu kala ja raakavihannekset kauniisti esillepantuina kulhossa – siinä on heidän menestyksensä salaisuus.
Les Bols de Jean
Jos etsit uutta, herkullista ja omaperäistä ravintolaa, jossa voit nauttia hyvistä tuotteista, tutustu Jean Imbertin ja Eric Kayserin uuteen pariisilaiseen ravintolaan. Kuuluisa kokki ja legendaarinen leipuri ovat päättäneet yhdistää osaamisensa ja taitonsa ja luoda Les Bols de Jean -ravintolan.
Yoom
Yoom Dim Sum, höyryleivonnaisia tarjoava ravintola, joka osaa yhdistää upeasti aasialaiset maut ja länsimaiset vaikutteet, innovoi jälleen tarjoamalla herkullisia ja terveellisiä Dim Sum Bowl -kulhoja!
Dochilak
Dochilak, sympaattinen ravintola, joka tarjoaa bibimbappeja ja muita korealaisia bento-tyylisiä erikoisuuksia, avaa uuden ravintolan Montparnassen puolella. Tämä on hyvä tilaisuus käydä maistamassa tätä tyypillistä, runsaasti vihanneksia ja mausteita sisältävää ruokaa ja nauttia samalla herkullisesta ateriasta.
Holy Bol
Jos olet Grands Boulevardsin alueella, suuntaa Holy Bol -ravintolaan, joka sijaitsee Passage Verdeau -käytävässä. Tämä ympäri vuorokauden avoinna oleva, viihtyisä ja herkullinen thaimaalainen ravintola on tullut koko alueen suosikkipaikaksi. Ympäröivien toimistojen työntekijät vannovat pad thai -nuudeleiden, paistetun kalmarin salaatin ja bo bun -nuudeleiden nimeen, joten lounasaikaan on syytä varata pöytä tai ottaa ruoka mukaan.
La Juicerie
La Juicerie ei tarjoa vain hedelmämehuja, vaan myösruokalistan,jossa on pakolliset marinoitua kalaa sisältävät poke bowl -kulhot, uudistetut kevätrullat, kuuluisa Buddha Bowl ja salaatti, jossa on pienjyvävehnää, fetajuustoa, spinachinversoja, Yeu-saaren luonnonkalaa, korianteria ja oluthiivakastike, josta on tullut ravintolan suosikkiruoka.
YOKO Bourse
Jos YOKO kuulostaa tutulta, se on normaalia: ravintola on ollut tunnettu harrastajien keskuudessa jo muutaman vuoden ajan, ja se sijaitsee Compagnie Française de l'Orient et de la Chine -kadulla Haussmannilla. Siellä tarjoillaan yasai-rullia, pieniä rapeita vihannespannukakkuja, spicy saikyo Yaki -ruokaa, eli misokastikkeessa marinoitua kanaa, sekä takeaway-bentoja, jotka ovat tehneet ravintolasta suositun ympäröivien toimistojen työntekijöiden keskuudessa!
La Bibimerie
La Bibimerie on ravintola, joka herättää makuhermosi Pariisin 10. kaupunginosassa. Ravintola on erikoistunut kuuluisaan korealaiseen ruokaan: bibimbapiin. La Bibimerie on luonut siitä oman versionsa ja tarjoaa Bibimin omaperäisinä ruokalajeina.
Ramen Bowl
Japanilaisen keittiön ystäville on pääkaupungissa uusi trendikäs ruokapaikka. Sen nimi? Ramen Bowl. Tämän urbaanin ruokalan ruoista vastaa lahjakas, Tokiosta kotoisin oleva kokki Hiroki Masaki.
Canal Poké
Japanilaisista poke-kulhoista löytyy Canal Poké. Runsaat, maukkaat ja terveelliset kulhot, joita voi nauttia pienen miso-keiton kera ennen herkullisen leivonnaisen syömistä.
