Teeaika on yksi asia, mutta suklaateeaika tänä pääsiäisenä on vielä parempi! Suuntaamme pääsiäisviikonloppuna ja kolmen viikon ajan Burgundin Pariisiin nauttimaan teehetkestä, jossa yhdistyvät suklaa ja kauden hedelmät. Kaiken tämän täydentää talon kondiittorin Léandre Vivierin suosimat matkamausteet.
Kahdeksannen kaupunginosan sydämessä ilmassa leijuu matkan suloinen tuoksu. Keittiömestari kutsuu meidät aistimelliselle matkalle kuudella gourmet-pysähdyksellä, jotka tarjoillaan Le Charles-baarin intiimissä ja viihtyisässä ilmapiirissä, sen valossa kylpevän lasikaton alla.
Burgundin suklaateeaika on kuin kokoelma matkamuistoja muualta: herkkä mille-feuilles-muna vaniljapralliinilla (nyökkäys keittiömestarin 2025 pääsiäismunalle), suklaagyozas, joka kylpee yllättävässä thaimaalaisessa suklaaliemessä, nyökkäys Bangkokiin, tai perulainen suklaa-Pariisi-Brest, joka tuo mieleen hetken, joka on vangittu Cuscossa.
Jokainen luomus muistuttaa matkakohteesta, raparperista ja bodrakukista Loiren rannoilla, mansikkababasta ja villistä neilikasta Sri Lankan Kandyssä tai suklaasta ja dulce de leche -kaakaobriossista, joka on kunnianosoitus Rio de Janeirolle. Erityismaininnan ansaitsee Arabica-kahvia ja tähtianista sisältävä millefeuille, joka on Lombokin matkamuisto ja joka on yhtä graafinen kuin tuoksuva.
Tämän hyvin pariisilaisen välipalan hinta on 65 euroa Dilmah-teevalikoiman kanssa tai 80 euroa samppanjalasillisen kanssa, ja se saa sinut kaipaamaan lisää. Poikkeuksellisesti se on saatavilla myös pääsiäismaanantaina 21. huhtikuuta 2025. Makeiden yllätysten ystäville tämä on omaperäinen tapa juhlistaa pääsiäistä kaukana perinteisten suklaamunien poluista.
Ja jos haluat laajentaa kokemusta, Le Charles -ravintola jatkaa juhlallisuuksia pääsiäismenulla sunnuntaina 20. ja maanantaina 21. huhtikuuta. Yksinkertaista ja täsmällistä kausiruokaa, joka nautitaan tyylikkäällä terassilla keväisen sään salliessa. Menu sisältää grillattua vihreää parsaa, broussea ja herneitä tarragonin kera, paahdettua Perchen lampaanlihaa, valkoisia papuja ja panzettaa sekä suklaa-chai-kakun, joka päättää aterian tyylikkäästi.
Huomaa joka tapauksessa, että tämä gourmet-välipala on saatavilla torstaista sunnuntaihin kello 15.00-18.00. Älä unohda varata!
Pääsiäisen teetarjoilu Burgundy Parisissa on ihana löytö pääsiäislomalla ja sen jälkeen. Nauti kevään suloisuudesta tyylikkäästi ja herkullisesti Léandre Vivierin hienostuneiden luomusten ansiosta Faubourg Saint-Honoré -alueen sydämessä.
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 17. huhtikuu 2025
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.lebaudelaire.com
