Vain kivenheiton päässä Ternesin kaupunginosasta Pariisin 17. kaupunginosassa sijaitseva Amici avattiin uudelleen 2. kesäkuuta viinibaarina, jossa on tuulahdus Dolce Vitaa. Kuten sen italialainen nimi kertoo, Amici on ravintola, joka toivottaa sinut ja ystäväsi tervetulleiksi, mutta ei vain: illat kollegoiden kanssa, lounaat perheen kanssa... tämä pieni Italian nurkkaus Pariisin sydämessä tarjoaa sinulle mahdollisuuden maistella hienoja viinejä Danten maasta.
Chianti classico, Pinot Grigio, Ribona, Greco di Tufo... menemme viinien suhteen hieman sivuun, jotta pääsemme sukeltamaan Italian viinitarhoihin ja niiden rikkauksiin ehkä hieman aidommin. Ja jokaiselle löytyy jotakin: makeaa, voimakasta, punaista tai kuohuvaa... jokaiselle löytyy jotakin. Aperitiivina voit nauttia viinilasillisesta paistettua kalaa tai italialaista lihavalmistetta.
Ja toivottaakseen tervetulleeksi takaisin vierailijat, jotka kaipaavat hieman viihtyisyyttä, baari on ottanut käyttöön tiukat hygieniatoimenpiteet, jotka ovat hallituksen suositusten mukaisia, nimittäin naamareiden käyttämisen ja käsien järjestelmällisen pesun hydro-alkoholigeelillä, kun saapuu laitokseen. Optimaalisen terveysturvallisuuden takaamiseksi jokaiseen pöytään on sijoitettu QR-koodit, joiden avulla baarin ruokalistalle pääsee käsiksi koskematta mihinkään muuhun kuin älypuhelimeen.
Toimitus sai tilaisuuden kokeilla tätä baaria, ja yksi asia on varma: emme pettyneet! Ohjelmassa oli kolme viiniä ja useita ruokalajeja: punaisella puolella Sisiliasta peräisin oleva Nero d'Avola "Barone Sergio", joka on voimakas mutta erittäin miellyttävä makuinen ja muistuttaa melko paljon tiettyjä Graves-viinejä. Ehkä jopa päätoimittajan suosikki. Valkoviinien puolella Falanghina Beneventosta (Campania), kuiva mutta hedelmäinen, ja Mont Mès Castelfeder Dolomiiteilta, sekoitus useista rypälelajikkeista, kuten Pinot Bianco, PinotGrigio, Chardonnay, Sauvignon ja Moscato Giallo. Makeampi ja kuivempi viini, mutta varsin miellyttävä.
Ja makeanhimoisille, ruokalista on varmasti herkullinen: Parman kinkku, coppa, mortadella di Bologna, bresaola Punta d'Anca, Burratina Pugliese, mozarella fritta, bruschette... Erilaisia ruokalajeja ja kausituotteita paikallisilta italialaisilta tuottajilta. Pidämme erityisesti Caponatasta, joka on eräänlainen munakoisoista, tomaateista ja oliiviöljystä valmistettu ratatouille. Hieman makea ruokalaji, joka on erittäin miellyttävä maku.
Pidämme myös uudistetuista arancinista, kermaisesta, suussa sulavasta Burratinasta, hieman kitkerästä puhvelin stracciatellasta, italialaisista leikkeleistä, joissa on aitoa bolognalaista mortadellaa, sekä mustekalan ja kalmarin paistoksista, jotka sopivat erinomaisesti valkoviinin kanssa. Jälkiruokana "nonnan" Tiramisu on ainutlaatuinen päätös aterialle. Ja niille, jotka haluavat lopettaa ruokailun liköörin kera, Limoncello on harhailun arvoinen.
Nämä ruoat tarjoillaan lämpimässä ja ystävällisessä ilmapiirissä, tai vähemmän koleille terassilla ympäri vuoden, jopa talvella (vakuutamme, että se on lämmitetty). Ravintolassa on myös Happy Hours-tilaisuus tiistaista perjantaihin klo 17.30-19.30, jolloin tarjolla on spriitä, italialaisia oluita ja viinipulloja sommelierin tarjoamana hyvään hintaan (laske esimerkiksi viinipullo 19 eurolla). Valmiina maistelemaan, ystävät?
Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista, joten juo kohtuudella.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 2. kesäkuu 2020
Paikka
Amici
77 Avenue des Ternes
75017 Paris 17
Pääsy
Metrolinjan 1 asema "Porte Maillot", linjan 2 asema "Ternes".
Hinnat
Tapas : €4 - €14
Plats froids : €6.5 - €16
Pizzas : €10 - €22
Formule du midi : €17 - €21
Virallinen sivusto
amici.paris
Lisää tietoa
Avoinna tiistaista perjantaihin kello 12:sta keskiyöhön, lauantaisin kello 12:sta yhteen yöllä.
