Brique Machine Pariisissa: epätavallinen hanahuone, joka rikkoo muotin ja vie meidät takaisin 90-luvulle

Oletko käsityöläisoluiden ystävä ja etsit ainutlaatuista ja epätavallista paikkaa? Etsi Grands Boulevardsilta Brique Machine, Brique Housen ensimmäinen hanahuone Pariisissa.

Pariisissa käsityöläisoluiden ystävillä on valinnanvaraa, sillä viime vuosina on avattu useita hyviä osoitteita. Mutta jos etsit epätavallista hanahuonetta, joka rikkoo muotin, tule ja työnnä Brique Machinen ovet auki pääkaupungin 2. arrondissementissa.

Brique Machine-ravintolassa voit unohtaa kaiken ennestään tuntemasi ja antaa Baptiste Dufossezin ja Joseph Timmermansin, tämän erittäin ystävällisen ja omalaatuisen uuden pariisilaisen osoitteen perustajien, hulluuden viedä sinut mukanaan. Brique Machine vie meidät ajassa taaksepäin 90-luvulle. Tässä vaikuttavassa, yli 1100 neliömetrin kokoisessa ja kolmeen kerrokseen levittäytyvässä anniskeluhuoneessa vieraat kutsutaan astumaan ajassa taaksepäin, aikakauteen, jolloinBeverly Hillsin Brenda ja Brandon olivat kaikkien huulilla, jolloinMalibu Alert teki tuloaan ja jolloin Furby- ja Kiki-villitys oli vallannut kaikki huoneet.

Brique Machine on heti sisään astuessasi todellinen katseenvangitsija silmiinpistävässä vaaleanpunaisessa värissään, neonvaloissaan, pelihallipeleissään ja (monissa) tarroissaan. Toinen positiivinen seikka, eikä suinkaan vähäisin, on se, että paikka tarjoaa useita eri tiloja, kuten "uima-altaan ", pizzerian avokeittiön eteen pystytetyn suuren huoneen, sekä banquette-alueen intiimimpiä keskusteluja varten ja uskomattoman tilan, joka on pian käytettävissä yksityiskäyttöön yläkerrassa.

Silmiinpistävän sisustuksen ja dynaamisen tiimin tarjoaman lämpimän vastaanoton lisäksi Brique Machine on kuitenkin ennen kaikkea hanahuone, tai pikemminkin ravintolan ja käsityöläisbrasserien hybridi. Sen tajuaa nopeasti, kun näkee laitoksen takaosassa olevat panimotynnyrit, sisäänkäynnin yhteydessä olevan tiskin ja ruokalistalla olevat lukuisat käsityöoluet.

Mitä ruokalistalla on? Ikuisesti oluita, joita voi nauttia (kohtuudella) ympäri vuoden, kuten "La Bagarre " , sitruksinen tupla-IPA, tai "Yankee Trouble ", trooppinen New England IPA. Vastapäätä on kokeellisia oluita, kuten 'Black Hops ', portteri, jossa on karamellin ja lievän paahteisuuden vivahteita, ja yllättävä 'Mi-figue mi-câlin ', joka on sekä katkera että makea. Tässä kokeellisten oluiden sarjassa paikka aikoo tarjota uuden luomuksen 15 päivän välein. Mitä hanasta löytyy? Vadelma- ja basilikaolut tälle kesälle! Ja jos et tiedä, minkä valitsisit, suosittelemme galopinia, tai voit myös kysyä paikan panimomestarilta, erittäin ystävälliseltä Charlesilta, neuvoa!

Näiden pikku vaahtojen seuraksi Brique Machine esittelee katuruokavalion, joka on saanut inspiraationsa Yhdysvaltojen popkulttuurin ikonisista resepteistä. Tarjolla on hampurilaisia ja pizzoja sekä terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten quinoa-salaattia, cevicheä ja marinoitua mustekalaa.

Meitä puolestaan houkuttelee ohittamaton "Welsh du Ch'nord ", joka on kunnianosoitus Brique Housen syntymäpaikalle. Klassinen pohjoisranskalainen ruokalaji, jossa on maalaisleipää, kinkkua, olut-Cheddaria ja Dijonin sinappia, on aina hitti!

Vastapäätä on Napoli-pizza , jossa on kevyt, hunajakennomainen taikina, tomaattikastiketta, mozza fior di lattea, guancialea, kananmunaa, parmesaania ja tuoretta basilikaa.

Brique Machinen takaa löytyvät Baptiste Dufossez ja Joseph Timmermans, kaksi ystävää, jotka ovat Brique Housen takana. Brique House on vuonna 2020 Lillessä syntynyt panimokonsepti, joka tarjoaa luovan ja vaihtoehtoisen näkemyksen oluesta. Menestys ei kestänyt kauaa, sillä kaksikko on avannut jo kolme toimipistettä Lillessä ja yhden Bordeaux'ssa. Nyt kaksi ystävää on saapunut Pariisiin Brique Machineen, joka osoittautuu kaksikon tähän mennessä suurimmaksi hanahuoneeksi! Oletko siis valmis tutustumaan Pariisin hanahuoneeseen, joka rikkoo kaikki koodit?

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.