Ryukishin, rameniin erikoistunut japanilainen ravintola

< >
Ohella Manon de Sortiraparis · Kuvattua Manon de Sortiraparis · Julkaistu 16. heinäkuu 2018 klo 17:30
Ryukishinin tähtiannos on ramen! Sitä on saatavilla kaikissa muodoissa ja mauissa, ja se varmasti ilahduttaa aidon, perinteisen japanilaisen keittiön ystäviä. Ja jopa vegaanit, sillä Ryukishin tarjoaa jopa vegaanista ramenia!

Olemme samaa mieltä siitä, ettäuuden ramen-ravintolan avaamisesta puhuminen, kun ulkona on 30 astetta pakkasta, on hieman sopimatonta. Mutta kun olet maistanut Ryukishinin ramenia, tulet kiittämään meitä. Ryukishin on juuri avattu osoitteessa 59 rue de Richelieu, japanilaisen keittiön ystävien pakollisella alueella.

Jos olet matkailija, nimi saattaa kuulostaa tutulta, ja se on vain odotettavissa, sillä Ryukishin on jo läsnä useissa kaupungeissa ympäri maailmaa: Osakassa, Kiotossa, Milanossa ja Valenciassa. Ryukishinin perustaja Tatsuji Ma Tsubara on siis päättänyt perustaa liikkeen Pariisiin.

RyukishinRyukishinRyukishinRyukishin

Ryukishinin tähtiannos on ramen. Sitä on saatavilla monissa eri muodoissa ja mauissa, ja se varmasti ilahduttaa aidon, perinteisen japanilaisen keittiön ystäviä. Täällä kaikki on nimittäin kotitekoista: nuudeleista (jotka valmistetaan laadukkaista japanilaisista jauhoista) liemeen, kastikkeeseen (joka valmistetaan simpukoista) ja öljyihin.

Nämä tyypilliset ruokalajit perustuvat 3 liemeen, jotka haudutetaan tuntikausia ja joihin lisätään siipikarjaa ja vihanneksia, jotta lopputulos olisi erittäin terveellinen. Maistoimme Sakaïa (15,20 €), Ryukishinin ensimmäistä ramenia, jonka resepti ei ole muuttunut 20 vuoteen, ja Ryukishinia (15,80 €), kermaista ramenia, jonka päällä on vihannestempuraa, kanaviipale ja haudutettua ankkaa.

RyukishinRyukishinRyukishinRyukishin

Vuodesta 2012 lähtien Ryukishin on tarjonnut asiakkailleen hyvin erikoista ramenia, jota se valmistaa ainoana Pariisissa: vegaanista ramenia (16,60 €)! Siipikarjan sijasta tarjolla on vihanneksista, kombu-levästä, misosta, kuivatuista shiitake-sienistä ja soijamaidosta valmistettua lientä.

Herkuttelijat voivat nauttia myös tsukemeniä (liemeen kastettavia nuudeleita), paistettua kanakara-agea ja herkullisia kanagyozoja (kokeilimme paistettua versiota ja olimme vakuuttuneita!).

Matka Japaniin on taattu!

Hyödyllinen tieto

Paikka

59 Rue de Richelieu
75002 Paris 2

Hinnat
Gyozas : €6.8
Kara-Age : €8 - €11
Ramen : €15 - €17
Tsukemen : €17 - €18
Formule : €19

Virallinen sivusto
www.ryukishin.com

Kommentit
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi