Jos haluat hyvää ja terveellistä ruokaa, suuntaa Cité Fertileen, Pantinin hetkelliseen joutomaahan, ja erityisesti kahvila-ravintola La Sourceen. Torstaista sunnuntaihin tämä terveellinen paikka tarjoaa herkkusuille vastuullista ja lyhytkestoista ruokaa.
La Source -ravintolassa käytetyt tuotteet ovat erittäin tuoreita ja peräisin paikallisilta pientuottajilta, ja ruoat ovat kotitekoisia ja enemmän kuin edullisia. Jätteet kierrätetään paikan päällä kompostointijärjestelmän ansiosta.
La Source -ravintolan ruokalistalta löydät luonnonmukaisia, kausittaisia herkkuja. Alkuruokiin kuuluvat hummus, säilötty sitruuna ja zaathar (4 €), kasha tabbouleh, granaattiomena ja tuoreet yrtit (5 €) sekä Bretagnen rapuja, rucolaa ja sitruunaa (7 €). Pääruokiin kuuluvat korallilinssi-dahl kookosmaidon kera (8 €), croque-Ruben (8 €) ja taimenpihvi vihreiden papujen kanssa Ponzu-kastikkeessa (13 €).
Makeannälkäisille on tarjolla yhtä herkullisia jälkiruokia: omena- ja punaisia marjoja sisältävää crumblea (4 €), vegaanista suklaamoussea (5 €) ja suklaa-avokadobrownieta (5 €).
Ja brunssin ystäville, älä jätä väliin La Source -ravintolassa joka sunnuntai järjestettävää brunssia!
Eettistä ja vastuullista ruokaa, joka ilahduttaa niin nuorten kuin vanhempienkin makuhermoja!
Paikka
Hedelmällinen kaupunki
14 Avenue Edouard Vaillant
93500 Pantin
Virallinen sivusto
citefertile.com
