Sirha Omnivore 2023: kulinaarinen festivaali nostaa Italian valokeilaan Parc Floral de Parisissa

Sirha Omnivore Festival, yksi vuoden odotetuimmista ruokatapahtumista, palaa Parc Floral de Parisiin 10., 11. ja 12. syyskuuta 2023! Sirha Omnivore 2023, joka on nyt alan ja kaikkien ruokaharrastajien pakollinen vuosittainen tapahtuma, juhliitänä vuonna 20-vuotisjuhlaansa, , jaItalia on valokeilassa!

Esplanadilla odotetaan kokkien rekkoja, DJ-settejä ja suurta baaria, joka tarjoaa huippuluokan viinivalikoimaa, käsityöläisoluita ja luonnollisia virvoitusjuomia. Sisätiloissa on jälleen kerran suuret ruokamarkkinat, jotka kutsuvat kävijöitä matkustamaan ja tutustumaan italialaisiin erikoisuuksiin.

Tänä vuonna neljällä teemalavalla tutustutaan lähemmin nykypäivän gastronomian maailmaan :

• Kokki-lava. Kolmen päivän ajan on esillä nuorten kokkien kaarti, joka laskee, tekee ja vaikuttaa huomisen keittiöön.
• Sirha Food Forum. Tämä alue on omistettu kaikille festivaalin tapahtumille sekä keskustelulle, jossa kyseenalaistetaan ja haastetaan käytäntöjä, inspiroidaan ja pohditaan ravintola-alan suuria haasteita.
• The Liquid Stage. Kaiken kattava lähestymistapa nestemäiseen kulttuuriin: maisteluesittelyjä, tuottajien löytöjä ja inspiroivia persoonallisuuksia, jotka keskustelevat väkevistä alkoholijuomista, cocktaileista, oluesta, kahvista ja viinistä.
• Alkuperäiskulttuuri. Tutustu Sirha Omnivoren pitkäaikaisen yhteistyökumppanin Transgourmetin tuottajien työhön. Keskustele vakaumuksestaan, alueistaan ja tuotannostaan niiden miesten ja naisten kanssa, jotka mahdollistavat sen, että kaikki kokit ja ravintoloitsijat voivat täyttää lautasensa ja pöytänsä.

• Lue myös
• Tuleva viikko 29. huhtikuuta - 5. toukokuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella huhtikuussa 2024? Parhaat vinkkimme ja ideamme ulos menoa varten
• Alle 100 päivän kuluttua Pariisi kokoaa maailman yhteen! Historiallinen luku, joka kirjoitetaan yhdessä

Vuoden 2023 juhlavuoden uutuuksiin kuuluu, että eri lavoilla esiintyvien italialaisten kokkien lisäksi 50 italialaista näytteilleasettajaa on läsnä todellisessa tuotekylässä Parc Floralin sydämessä.

Tutustu Sirha Omnivore 2023 -festivaalin koko ohjelmaan nyt!