Il Gelato del Marchese: poikkeukselliset käsityöläisjäätelöt

Il Gelato del Marchese on täynnä eleganssia, mutta ennen kaikkea poikkeuksellisia käsityönä valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja. Il Gelato del Marchesen jäätelöherkkujen klassisista mauista aina yllättäviin makuihin asti jättää sinut hengästyneeksi. Täällä italialainen osaaminen virkistää makunystyröitäsi.

Moitteettoman valkoinen myymälän julkisivu on todellinen katseenvangitsija. Kun astut Il Gelato del Marchesen ovesta sisään, pääset takaisin Italian renessanssin aikaan. Parin italialaisen markiisin perustama tyylikäs jäätelöbaari 6. kaupunginosassa pyrkii tarjoamaan parasta italialaista jäätelöä. Sinun ei tarvitse kuin vilkaista silmiesi eteen levittäytyviä monivärisiä tuubeja, jotka muodostavat kontrastin myymälää koristavan kermanvärin ja kullanvärin kanssa.

Ikkunan toisella puolella ovat jäätelöt. Kuuluisin, Iranin pistaasijäätelö, on pieni ihme. Meidän on kuitenkin myönnettävä, että myös Piemonten hasselpähkinäjäätelö (niin kermainen kuin vain voi toivoa), kreikkalainen jogurttijäätelö (niin herkkä), Madagaskarin Bourbon-vaniljajäätelö (aluksi ujo, mutta lopussa se paljastaa kaikki makunsa), kahvijäätelö (yhtä voimakas ja suoraviivainen kuin espressolaukaus) ja Croccante Fiorentino (hunajassa karamellisoituja hasselpähkinöitä, manteleita ja seesaminsiemeniä) hurmasi meidät jaloistamme herkullisuudellaan ja keveydellään.

Ja sitten on sorbetit, eivätkä ne ole vähäisimpiä: sitruuna ja minttu (erittäin raikas ja täydellinen kuumille kesäpäiville), mustikka (yllättävän pehmeä ja kermainen), mango (makea ja hedelmänmukainen).... Mutta kultamitalimme menee kiistatta Passion Fruit-sorbetille, joka on täynnä puhtia, hieman hapokas ja ennen kaikkea siinä on passionhedelmän siemeniä, jotka rapsahtavat hampaan alla!

Vaikka tarjolla on joitakin klassisia makuja, muut epätavallisemmat maut herättävät varmasti uteliaisuutesi:Parmigiano, Gorgonzola, Tomaatti-Basilika ja jopa... Foie Gras! Yllättäviä makuja jäätelökioskille, mutta takaamme, että se on harhautusten arvoista.

On sanottava, että Il Gelato del Marchesen maut ovat laajojen tutkimusten tulosta. Tuloksena on käsityönä valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja, jotka ovat hyvin kevyitä ja joissa on juuri sopiva määrä makeutta tuoreiden tuotteiden kunnioittamiseksi ja niiden makujen korostamiseksi. Täällä ei ole hulluja yhdistelmiä. Vain jäätelöitä ja sorbetteja, joilla on vahva persoonallisuus ja jotka perustuvat yhteen ainoaan raaka-aineeseen, joka on valmistettu täydellisesti.

Il Gelato -kokemuksen täydentämiseksi myymälä tarjoaa asiakkailleen mahdollisuuden maistaa näitä pieniä jäädytettyjä ihmeitä kotitekoisissa tötteröissä, jotka on valmistettu heidän silmiensä edessä! Me olemme maistaneet niitä, eikä ole epäilystäkään siitä, ettei mikään voita kotitekoista tötteröä.

Il Gelato del Marchese-ravintolassa menet sisään tyhjin käsin ja tulet ulos käpy kädessäsi ja silmäsi säihkyvät kuin lapsilla!