Il Gelato del Marchese: poikkeukselliset käsityöläisjäätelöt

Il Gelato del Marchese on täynnä eleganssia, mutta ennen kaikkea poikkeuksellisia käsityönä valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja. Il Gelato del Marchesen jäätelöherkkujen klassisista mauista aina yllättäviin makuihin asti jättää sinut hengästyneeksi. Täällä italialainen osaaminen virkistää makunystyröitäsi.

Moitteettoman valkoinen myymälän julkisivu on todellinen katseenvangitsija. Kun astut Il Gelato del Marchesen ovesta sisään, pääset takaisin Italian renessanssin aikaan. Parin italialaisen markiisin perustama tyylikäs jäätelöbaari 6. kaupunginosassa pyrkii tarjoamaan parasta italialaista jäätelöä. Sinun ei tarvitse kuin vilkaista silmiesi eteen levittäytyviä monivärisiä tuubeja, jotka muodostavat kontrastin myymälää koristavan kermanvärin ja kullanvärin kanssa.

Ikkunan toisella puolella ovat jäätelöt. Kuuluisin, iranilainen pistaasijäätelö, on ihmeellinen. Mutta on myönnettävä, että myös Piemonten hasselpähkinäjäätelö (niin kermainen kuin vain voi toivoa), kreikkalainen jogurttijäätelö (niin herkkä), Madagaskarin Bourbon-vaniljajäätelö (aluksi ujo, mutta lopussa se paljastaa kaikki makunsa), kahvijäätelö (voimakas ja suoraviivainen kuin espressolaukaus) ja Croccante Fiorentino (hunajassa karamellisoituja hasselpähkinöitä, manteleita ja seesaminsiemeniä) hurmasi meidät jaloistamme herkullisuudellaan ja keveydellään.

Ja sitten on sorbetit, eikä vähiten: sitruuna ja minttu (erittäin raikas ja täydellinen kuumille kesäpäiville), mustikka (yllättävän pehmeä ja kermainen), mango (makea ja hedelmäinen).... Mutta kultamitalimme menee kiistatta Passion Fruit-sorbetille, joka on täynnä puhtia, hieman hapokas ja ennen kaikkea siinä on passionhedelmän siemeniä, jotka rapsahtavat hampaan alla!

Löydät joitakin klassisia makuja, mutta muut epätavallisemmat makutyypit herättävät varmasti uteliaisuutesi:Parmigiano, Gorgonzola, Tomaatti-Basilika ja jopa... Foie Gras! Yllättäviä makuja jäätelökioskille, mutta takaamme, että se on harhautusten arvoista.

On sanottava, että Il Gelato del Marchesen maut ovat pitkällisen tutkimuksen tulosta. Tuloksena on käsityönä valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja, jotka ovat hyvin kevyitä ja juuri sopivan makeat, jotta tuoreet tuotteet pääsevät oikeuksiinsa ja niiden maut tulevat esiin. Täällä ei ole hulluja yhdistelmiä. Vain jäätelöitä ja sorbetteja, joilla on vahva persoonallisuus ja jotka perustuvat yhteen ainoaan raaka-aineeseen ja jotka on valmistettu täydellisesti.

Il Gelato -kokemuksen täydentämiseksi myymälä tarjoaa asiakkailleen mahdollisuuden maistaa näitä pieniä jäädytettyjä ihmeitä kotitekoisissa tötteröissä, jotka valmistetaan suoraan heidän silmiensä edessä! Me olemme maistaneet niitä, eikä ole epäilystäkään siitä, etteikö mikään voita kotitekoista tötteröä.

Il Gelato del Marchese-ravintolassa menet sisään tyhjin käsin ja tulet ulos kädessäsi tötterö ja silmät säihkyvät kuin lapsilla!